Hachoir à viande

Le hachoir à viande professionnel est conçu pour transformer rapidement et efficacement les viandes fraîches en préparation homogène. Adapté aux restaurants, boucheries et collectivités, il garantit puissance, précision et sécurité en usage intensif.

Il y a 32 produits.

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Hachoir à viande n°12 Diverso - Machine professionnelle 0,8 kW

Ref WR-TSTC-12

Hachoir à viande n° 12 professionnel en inox et aluminium 0,8 kW 380x220x430 mm - DIVERSO

889,00 € HT prix public

653,28 € HT

soit 783,94 € TTC

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Hachoir à viande n°8 DIVERSO - Professionnel 0,5CV pour boucheries

Ref WR-TSTC-08

Hachoir à viande n° 8 professionnel en aluminium et inox 300x240x300 mm - DIVERSO

539,00 € HT prix public

394,86 € HT

soit 473,83 € TTC

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Hachoir à viande n°22 DIVERSO - Moteur 1,5CV pour usage professionnel

Ref WR-TSTC-22

Hachoir à viande professionnel n° 22 avec moteur 1,1 kW et débit 300 kg/h - DIVERSO

1 131,00 € HT prix public

830,13 € HT

soit 996,16 € TTC

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Hachoir à viande DIVERSO n°32 - Moteur 1,5kW, acier inox AISI 304

Ref WR-TSTC-32

Hachoir à viande professionnel n° 32 en inox avec moteur ventilé 1,5 kW et groupe Ø 98 mm - DIVERSO

1 885,00 € HT prix public

1 383,39 € HT

soit 1 660,07 € TTC

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Hachoir viande n°12 + râpe parmesan DIVERSO - Double usage cuisine pro

Ref WR-TGRP-12

Hachoir à viande n°12 combiné avec râpe à parmesan professionnel - DIVERSO

1 118,00 € HT prix public

820,14 € HT

soit 984,17 € TTC

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Hachoir viande n°22 + râpe parmesan DIVERSO - Machine combinée pro

Ref WR-TGRP-22

Hachoir à viande n°22 combiné avec râpe à parmesan - châssis aluminium et acier inox - 300 kg/h - DIVERSO

1 347,00 € HT prix public

988,02 € HT

soit 1 185,62 € TTC

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Grille inox Ø 8 mm pour hachoir N°8 Diamond - Pièce professionnelle

Ref G88

Grille en acier inoxydable avec trous de diamètre 8 mm pour hachoir N° 8 - DIAMOND

35,00 € HT prix public

26,96 € HT

soit 32,35 € TTC

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Hachoir à viande DIAMOND n°22 tout inox - Professionnel 400 kg/h

Ref TS22/X

Hachoir à viande n°22 - Groupe tout inox débit 400 kg/h 450x220x400 mm - DIAMOND

1 372,00 € HT prix public

1 042,33 € HT

soit 1 250,79 € TTC

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Hachoir à viande DIAMOND n°12 - Groupe en acier inox professionnel

Ref TS12/X

Hachoir à viande n°12 avec groupe inox débit 200 kg/h 380x220x430 mm - DIAMOND

1 111,00 € HT prix public

846,28 € HT

soit 1 015,54 € TTC

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Grille inox N°22 Ø12mm Diamond - Pour hachoirs professionnels TC22/ICE

Ref G22/12

Grille inox numéro 22 avec perçage de 12 mm pour hachoir à viande TC22 - DIAMOND

63,00 € HT prix public

48,52 € HT

soit 58,23 € TTC

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Grille inox 42 Ø12mm DIAMOND - Pour hachoirs à viande professionnels

Ref G42/12

Grille en acier inoxydable pour hachoir à viande professionnel taille 42 avec trous de 12 mm - DIAMOND

214,00 € HT prix public

164,82 € HT

soit 197,79 € TTC

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Hachoir DIAMOND N°22 inox - Ø4,5mm, 200kg/h - Hachoir professionnel

Ref TCX22/NC

Hachoir à viande professionnel N° 22 de table en inox débit 200 kg/h Ø 4,5 mm - DIAMOND

2 066,00 € HT prix public

1 594,07 € HT

soit 1 912,89 € TTC

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Hachoir à viande DIAMOND MAXI n°32 - 600 kg/h - Professionnel

Ref TCM-32

Hachoir à viande professionnel - MAXI n° 32 en acier inox débit 600 kg/h - DIAMOND

3 118,00 € HT prix public

2 405,53 € HT

soit 2 886,63 € TTC

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Hachoir inox DIAMOND N°32 - 700 kg/h - Professionnel sur roues

Ref TTGD-32/CB-N

Hachoir à viande inox N° 32 débit 700 kg/h avec grille Ø 4.5 mm sur roues - DIAMOND

7 661,00 € HT prix public

5 909,78 € HT

soit 7 091,74 € TTC

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Hachoir inox DIAMOND N°32 - Capacité 300 kg/h - Ø6 mm - Professionnel

Ref TCX32/ND

Hachoir à viande professionnel de table inox N° 32 avec plaque Ø 6 mm et capacité 300 kg/h - DIAMOND

2 787,00 € HT prix public

2 150,20 € HT

soit 2 580,24 € TTC

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Plaque double coupe L2G - Trou de 10 mm pour hachoir professionnel

Ref B98-10

Plaque double coupe trous de 10 mm diamètre 98 mm en acier inoxydable pour hachoir B98 - L2G

68,00 € HT prix public

38,57 € HT

soit 46,28 € TTC

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Clé de serrage L2G pour plaque Hunger type D114 - Pièce boucherie

Ref CLE2-SUPINOX

Clé de serrage en acier inoxydable pour plaques Hunger types R70 H82 A90 B98 et D114 - L2G

12,40 € HT prix public

7,03 € HT

soit 8,44 € TTC

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Hachoir traditionnel L2G TC32M - Hachoir professionnel 300 kg/h inox

Ref TC32M

Hachoir à viande traditionnel simple coupe N32 tout inox débit 300 kg/h - L2G

5 108,00 € HT prix public

2 909,34 € HT

soit 3 491,21 € TTC

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Hachoir traditionnel double coupe L2G - Hachage professionnel 500 kg/h

Ref TC98M

Hachoir à viande traditionnel double coupe Unger B98 inox débit 500 kg/h 380V - L2G

5 815,00 € HT prix public

3 310,33 € HT

soit 3 972,40 € TTC

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Plaque inox N°12 L2G - 6mm pour hachoir à viande professionnel

Ref N12-6

Plaque inox type N°12 pour hachoir - Simple coupe diamètre 70 mm trous 6 mm - L2G

41,30 € HT prix public

23,42 € HT

soit 28,11 € TTC

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Hachoir L2G N°12 - Hachoir à viande traditionnel simple coupe 100 kg/h

Ref 418-1031

Hachoir à viande traditionnel simple coupe n°12 inox débit 100 kg/h 500x315x550 mm - L2G

1 493,00 € HT prix public

859,05 € HT

soit 1 030,86 € TTC

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Hachoir DIAMOND N°42 inox Ø4.5mm 800-1000kg/h sur roues - Boucherie

Ref TTGD-42/DC-N

Hachoir à viande professionnel en inox N° 42 plaque Ø 4.5 mm 800/1000 kg/h sur roues - DIAMOND

8 353,00 € HT prix public

6 433,06 € HT

soit 7 719,67 € TTC

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Hachoir inox DIAMOND N°32 - 700 kg/h - Plaque Ø4.5 mm - Sur roues

Ref TTGD-32/CB-PCH

Hachoir à viande professionnel inox N° 32 avec plaque 4.5 mm débit 700 kg/h sur roues - DIAMOND

7 661,00 € HT prix public

5 900,12 € HT

soit 7 080,14 € TTC

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Hachoir à viande inox N°22 DIAMOND - Système Unger partiel, 300 kg/h

Ref TSU22/AT-N

Hachoir à viande de table en inox N° 22 système Unger partiel 300 kg/h - DIAMOND

3 031,00 € HT prix public

2 334,33 € HT

soit 2 801,19 € TTC

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Hachoir DIAMOND N°32 Ø6mm - Hachoir à viande professionnel 500kg/h

Ref TGD32/BT-PBH

Hachoir inox N° 32 de table 500 kg/h avec plaque Ø 6 mm et adaptateur hamburger - DIAMOND

3 967,00 € HT prix public

3 055,19 € HT

soit 3 666,23 € TTC

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Hachoir professionnel Diamond N°22 - Inox, Ø4,5mm, capacité 350kg/h

Ref TGD22/AT-N

Hachoir à viande professionnel inox N° 22 de table débit 350 kg/h grille 4,5 mm - DIAMOND

2 996,00 € HT prix public

2 307,37 € HT

soit 2 768,85 € TTC

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Hachoir châssis n°32 Diamond - Groupe inox démontable, 400 kg/h

Ref TI32/SX

Hachoir à viande n°32 avec groupe tout inox débit 400 kg/h dimensions 500x225x510 mm - DIAMOND

2 481,00 € HT prix public

1 884,27 € HT

soit 2 261,12 € TTC

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Hachoir DIAMOND N°42 Ø4.5mm - Professionnel sur roues 800/1000 kg/h

Ref TTGD-42/DC-PDH

Hachoir en inox N° 42 avec Ø 4.5 mm débit 800/1000 kg/h sur roues pour hamburger - DIAMOND

8 353,00 € HT prix public

6 433,06 € HT

soit 7 719,67 € TTC

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Hachoir inox N°32 Diamond - Hachoir à viande professionnel 440kg/h

Ref TSU32/BT-N

Hachoir à viande de table en inox N° 32 système Unger partiel 440 kg/h 2,2 kW - DIAMOND

4 004,00 € HT prix public

3 083,69 € HT

soit 3 700,42 € TTC

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Hachoir à viande DIAMOND N°32 en inox - 600 kg/h - Socle à roues

Ref TMGD-32/CA

Hachoir à viande professionnel - N° 32 inox débit 600 kg/h Ø 6 mm sur roues - DIAMOND

6 362,00 € HT prix public

4 899,70 € HT

soit 5 879,64 € TTC

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Hachoir inox DIAMOND N°32 de table - Ø6 mm, 500kg/h - Professionnel

Ref TGD32/BT-N

Hachoir à viande professionnel inox N° 32 de table Ø 6 mm débit 500 kg/h - DIAMOND

3 967,00 € HT prix public

3 055,19 € HT

soit 3 666,23 € TTC

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Hachoir à viande DIAMOND N°22 Ø4,5mm 350kg/h - Professionnel de table

Ref TGD22/AT-PAH

Hachoir à viande N° 22 de table en acier inox débit 350 kg/h grille Ø 4,5 mm - DIAMOND

2 996,00 € HT prix public

2 307,37 € HT

soit 2 768,85 € TTC

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Hachoir à viande : puissance et régularité

En restauration professionnelle, la qualité du hachage influence directement la texture et la présentation des préparations. Un hachoir adapté assure un broyage homogène et constant.

Une motorisation performante garantit un débit stable même en production soutenue.

Résultat homogène et calibré

Grilles et couteaux adaptés

Selon le diamètre des grilles utilisées, il est possible d’obtenir différentes textures adaptées aux recettes.

Une régularité maîtrisée améliore la qualité finale des produits transformés.

Adapté aux restaurants et boucheries

Utilisation intensive quotidienne

Conçu pour supporter un usage répété, le hachoir professionnel répond aux exigences des environnements CHR et artisanaux.

Un équipement bien dimensionné garantit performance et longévité.

Sécurité et conformité sanitaire

Conception hygiénique

Les composants en contact avec les aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux normes alimentaires.

Un démontage facile facilite le nettoyage et assure sécurité sanitaire.

Optimisation du rendement

Gain de temps en production

L’automatisation du hachage permet de traiter des volumes importants en un temps réduit.

Cette efficacité améliore rentabilité et organisation en cuisine.

FAQ

Pourquoi choisir un hachoir à viande professionnel ?

Il garantit puissance et régularité en production intensive.

Peut-on adapter la texture du hachage ?

Oui, grâce aux différentes grilles disponibles.

Est-il adapté aux collectivités ?

Oui, il est conçu pour des volumes importants.

Comment assurer son entretien ?

Un démontage et un nettoyage réguliers sont indispensables.