Un hachoir professionnel pour une viande parfaitement hachée en un temps record
Le hachoir à viande DIVERSO n° 22 est l’outil idéal pour les cuisines professionnelles exigeant rapidité et qualité. Conçu pour un usage intensif, il allie robustesse et performance avec un moteur ventilé de 1,1 kW (1,5 CV) équipé d’une protection thermique. Son châssis en alliage d’aluminium et ses composants internes en acier inoxydable garantissent une durabilité à toute épreuve, tandis que sa conception démontable facilite le nettoyage et l’entretien. Parfait pour les boucheries, restaurants et traiteurs, il transforme les morceaux de viande en hachis homogène en un clin d’œil, optimisant ainsi votre productivité.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage quotidien intensif
Ce hachoir professionnel mise sur des matériaux haut de gamme pour résister aux conditions les plus exigeantes. Le corps et la vis sans fin, en alliage d’aluminium traité alimentaire et en acier inoxydable, assurent une hygiène irréprochable et une longévité accrue. La cuvette supérieure en acier inox AISI 304, tout comme le bac de récupération, sont conçus pour un contact alimentaire sûr et un entretien simplifié. Grâce à son système de traction par engrenages sous bain d’huile, le hachoir fonctionne en douceur et sans surchauffe, même lors des utilisations prolongées. Un gage de fiabilité pour les professionnels.
Polyvalent et performant, pour une productivité optimale
Avec une capacité de production de 300 kg/h, ce hachoir n° 22 répond aux besoins des établissements les plus actifs. Livré avec une grille standard de 6 mm et un couteau en inox à auto-aiguisage, il permet d’obtenir un hachis régulier et de qualité, adapté à toutes les préparations. Son système de commande à basse tension (24 V) renforce la sécurité d’utilisation, tandis que son format compact (450 x 220 x 400 mm) s’intègre facilement dans les espaces de travail. Que ce soit pour des saucisses, des burgers ou des farces, ce hachoir s’adapte à toutes les recettes avec une précision professionnelle.
Sécurité et simplicité d’utilisation pour un travail sans souci
La sécurité et la facilité d’utilisation sont au cœur de la conception de ce hachoir DIVERSO. Son moteur ventilé avec protection thermique évite les risques de surchauffe, tandis que la commande à basse tension limite les dangers électriques. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont démontables en quelques secondes, ce qui permet un nettoyage approfondi et conforme aux normes d’hygiène. Conforme aux réglementations CE, ce hachoir allie performance et tranquillité d’esprit, pour une utilisation quotidienne sans compromis.
DIVERSO est une marque belge reconnue pour ses équipements professionnels robustes et innovants, conçus pour répondre aux exigences des cuisines et ateliers les plus intensifs. Alliant qualité des matériaux, performance technique et facilité d’utilisation, DIVERSO s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration et de la boucherie, en Europe et au-delà.
