balance et bascule

La balance et bascule professionnelle est un équipement essentiel en restauration, boucherie et laboratoire CHR.

Elle garantit un pesage précis des ingrédients et des portions, assurant régularité des recettes, maîtrise des coûts matière et conformité aux exigences professionnelles.

Il y a 27 produits.

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Balance électronique DIAMOND 15kg précision 2g - Plateau inox IP67

Ref BAL/15-2

Balance de table inox 15 kg avec précision de 2 g plateau 300x210 mm - DIAMOND

405,00 € HT prix public

277,31 € HT

soit 332,77 € TTC

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Bascule DIVERSO inox avec colonne, 32Kg x 1g - Haute précision

Ref WR-32X1-B

Bascule électronique inox avec colonne 32 kg précision 1 g plateau 300x400 mm - DIVERSO

508,00 € HT prix public

373,32 € HT

soit 447,98 € TTC

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Balance électronique inox DIAMOND 6kg x 1g - Précision professionnelle

Ref BAL/6-1

Balance électronique de table professionnelle en inox 6 kg par 1 g étanche IP67 - DIAMOND

405,00 € HT prix public

277,31 € HT

soit 332,77 € TTC

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Balance acier inox DIAMOND BSC3/35-10 - 35kg capacité, précision 10g

Ref BSC3/35-10

Bascule électronique en acier inoxydable 35 kg x 10 g avec plateau 300x300 mm - DIAMOND

273,00 € HT prix public

199,94 € HT

soit 239,93 € TTC

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Balance électronique professionnelle DIVERSO 30kg précision 1g en inox

Ref WR-30X1-L

Balance électronique inox 30 kg précision 1 g plateau 180x245 mm - DIVERSO

230,00 € HT prix public

168,78 € HT

soit 202,54 € TTC

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Balance électronique inox DIAMOND 30kg - Précision 5g, IP67

Ref BAL/30-5

Balance électronique inox capacité 30 kg et précision 5 g plateau 300x210 mm - DIAMOND

405,00 € HT prix public

277,31 € HT

soit 332,77 € TTC

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Bascule inox DIAMOND 150kg précision 10g - Pesage industriel précis

Ref BSC/150-10

Bascule électronique inox avec colonne 150 kg x 10 g plateau 400x500 mm - DIAMOND

602,00 € HT prix public

465,14 € HT

soit 558,17 € TTC

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Balance DIAMOND 8kg précision 0,5g - Balance inox IP68 professionnelle

Ref BAL68/8-05

Balance électronique de table en inox IP68 capacité 8 kg précision 0,5 g - DIAMOND

499,00 € HT prix public

365,08 € HT

soit 438,10 € TTC

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Balance électronique inox DIAMOND 4kg - Précision 1g et indice IP68

Ref BAL68/4-01

Balance électronique en inox 4 kg x 1 g avec plateau 245x180 mm et protection IP68 - DIAMOND

499,00 € HT prix public

365,08 € HT

soit 438,10 € TTC

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Bascule inox DIAMOND 150kg - Précision 50g pour usage professionnel

Ref BSC5/150-5

Bascule électronique professionnelle inox 150 kg par 50 g plateau 500x500 mm - DIAMOND

527,00 € HT prix public

386,20 € HT

soit 463,44 € TTC

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Bascule inox DIAMOND 300kg x 20g - Pesée précise avec colonne

Ref BSC/300-20

Bascule électronique inox avec colonne 300 kg précision 20 g plateau 400x500 mm - DIAMOND

602,00 € HT prix public

465,14 € HT

soit 558,17 € TTC

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Kit fixation murale pour bascules - Installation robuste Diamond

Ref BSC/KTM

Kit de fixation murale pour bascules et balances modèle BSC/KTM poids 1 kg - DIAMOND

26,00 € HT prix public

20,03 € HT

soit 24,04 € TTC

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Balance électronique DIAMOND acier inoxydable 15 kg précision 5 g

Ref BSC3/15-5

Bascule électronique en acier inoxydable AISI 304 avec capacité de 15 kg et précision de 5 g - DIAMOND

273,00 € HT prix public

199,94 € HT

soit 239,93 € TTC

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Balance électronique DIAMOND 75 kg - Précision 20 g - Acier inoxydable

Ref BSC5/75-20

Bascule électronique en inox 75 kg x 20 g avec plateau 500x500 mm - DIAMOND

527,00 € HT prix public

386,20 € HT

soit 463,44 € TTC

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Balance de cuisine L2G à piles - Plateau inox, précision 1g, 5kg max

Ref 4797

Balance électronique de cuisine à piles avec plateau inox 5 kg précision 1 g - L2G

69,00 € HT prix public

42,37 € HT

soit 50,85 € TTC

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Balance L2G pour pâtons - Pesage précis 5g jusqu'à 35kg

Ref DE35K5D

Balance électronique pour le pesage de pâtons portée 35 kg et plateau inox 315x305 mm - L2G

607,00 € HT prix public

344,27 € HT

soit 413,12 € TTC

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Balance électronique inox DIAMOND 16kg - Précision 1g - IP68

Ref BAL68/16-1

Balance électronique inox IP68 capacité 16 kg et précision 1 g 300x310x105 mm - DIAMOND

499,00 € HT prix public

365,08 € HT

soit 438,10 € TTC

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Balance L2G TXI-15 - Balance professionnelle 15kg précision 1g IP67

Ref TXI-15

Balance pour petites préparations - Portée 15 kg étanche IP67 plateau inox - L2G

638,00 € HT prix public

361,85 € HT

soit 434,22 € TTC

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Balance mécanique L2G avec bol inox amovible 200 mm - Précision 20g

Ref 600 005

Balance mécanique professionnelle avec bol inox amovible de 200 mm - L2G

112,00 € HT prix public

63,52 € HT

soit 76,23 € TTC

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Balance L2G TXI7 - Balance de préparation professionnelle étanche IP68

Ref TXI7

Balance de petites préparations portée 7,5 kg étanche IP68 avec plateau en inox 304 - L2G

614,00 € HT prix public

348,24 € HT

soit 417,89 € TTC

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Balance électronique L2G - Pesage précis de pâtôns jusqu'à 60 kg

Ref DE60K5A

Balance électronique - Pesage de pâtons 60 kg précision 5 g plateau inox 315x305 mm - L2G

698,00 € HT prix public

395,88 € HT

soit 475,06 € TTC

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Dynamomètre mécanique L2G - Mesure précise jusqu'à 5 kg

Ref 235-S6/5

Dynamomètre mécanique à cadran capacité 5 kg avec précision de 25 g et 2 crochets - L2G

441,00 € HT prix public

250,12 € HT

soit 300,14 € TTC

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Contactez nous

Plateau inox pour dynamomètre L2G - Accessoire professionnel CHR

Ref CH-A01N

Plateau et crochet en acier inoxydable diamètre 250 mm pour dynamomètre à cadran - L2G

260,00 € HT prix public

147,46 € HT

soit 176,96 € TTC

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Crochet peseur électronique L2G 300 kg - Pesage suspendu professionnel

Ref DIN3-300K100

Crochet peseur électronique suspendu capacité 300 kg précision 100 g 162x123x158 mm - L2G

953,00 € HT prix public

540,51 € HT

soit 648,61 € TTC

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Balance industrielle L2G TSX150 - 60 kg capacité, plateau inox IP54

Ref TSX150

Balance plateforme industrielle 150 kg avec plateau inox 500x400 mm - L2G

1 091,00 € HT prix public

618,78 € HT

soit 742,53 € TTC

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Balance L2G 10kg précision 1g - Électronique cuisine professionnelle

Ref 580028

Balance électronique de cuisine de précision - 10 kg précision 1 g 160x210x30 mm - L2G

51,00 € HT prix public

28,93 € HT

soit 34,71 € TTC

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Balance Industrielle L2G 60kg - Précision 10g, Plateau Inox IP65

Ref TSX60

Balance plateforme industrielle 60 kg avec plateau inox 400x300 mm et précision 10 g - L2G

1 182,00 € HT prix public

670,39 € HT

soit 804,47 € TTC

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Précision et régularité du pesage

La réussite d’une recette repose sur l’exactitude des quantités utilisées. Une balance professionnelle permet de mesurer avec précision les matières premières, limitant les écarts et sécurisant les préparations.

Cette précision contribue à maintenir une qualité constante et à valoriser le savoir-faire de l’établissement.

Maîtrise des portions et des coûts

Optimisation de la rentabilité

Un pesage rigoureux facilite la standardisation des portions et permet une meilleure gestion des coûts matière.

La bascule professionnelle est particulièrement adaptée au traitement de volumes plus importants en laboratoire ou en zone de réception.

Adaptée aux environnements professionnels

Conception robuste et fiable

Les balances et bascules professionnelles sont conçues pour un usage intensif en environnement CHR. Elles offrent stabilité, lisibilité et résistance adaptées aux contraintes quotidiennes.

Un équipement fiable améliore l’organisation du poste de travail et la fluidité des opérations.

Hygiène et conformité aux normes CHR

Matériaux adaptés au contact alimentaire

Les surfaces sont conçues pour faciliter le nettoyage et répondre aux exigences sanitaires en vigueur.

Un entretien régulier garantit précision durable et sécurité alimentaire.

FAQ

Pourquoi utiliser une balance professionnelle en restauration ?

Elle assure un pesage précis et une régularité indispensable en production.

Quelle différence entre balance et bascule ?

La balance est adaptée aux petites quantités, tandis que la bascule permet de peser des charges plus importantes.

Est-elle adaptée à un usage intensif ?

Oui, les modèles professionnels sont conçus pour fonctionner quotidiennement en environnement CHR.

Comment garantir la précision dans le temps ?

Un entretien régulier et un contrôle périodique assurent fiabilité et longévité.