Hachoir à viande professionnel de table inox N° 32 avec plaque Ø 6 mm et capacité 300 kg/h - DIAMOND

Un hachoir professionnel pour une productivité sans compromis

Le hachoir en inox N° 32 de DIAMOND est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et fiabilité au quotidien. Avec une capacité impressionnante de 300 kg/h, cet équipement de table est idéal pour les boucheries, charcuteries et ateliers de transformation. Sa plaque de découpe de 6 mm permet d’obtenir une texture homogène, parfaite pour les préparations nécessitant une viande finement hachée. Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304, il allie robustesse et hygiène, répondant aux normes les plus strictes des environnements professionnels.

Conception robuste et entretien simplifié pour une hygiène irréprochable

Ce hachoir se distingue par sa structure entièrement démontable, facilitant un nettoyage approfondi et une maintenance rapide. La tête et le châssis en inox résistent à la corrosion et aux chocs, garantissant une longue durée de vie même en usage intensif. La trémie amovible et la fixation de la tête sans outils permettent un accès immédiat aux pièces en contact avec les aliments. Le moteur ventilé IP 55, protégé contre les projections d’eau et les poussières, assure une utilisation sécurisée dans les environnements humides ou exigeants.

Technologie avancée pour une efficacité optimale

Équipé d’un système d’entraînement par engrenages sous bain d’huile, ce hachoir offre une transmission de puissance fluide et silencieuse, tout en réduisant l’usure des composants. La double protection liquide entre la tête et le moteur prévient toute contamination, assurant une hygiène parfaite. Les commandes à basse tension 24 V, classées IP 54, intègrent une fonction d’inversion de rotation en cas de blocage, évitant les arrêts prolongés et préservant la mécanique. Conforme aux normes CE, ce modèle allie innovation et sécurité pour une productivité sans faille.

Polyvalence et adaptabilité pour tous les besoins professionnels

Avec ses dimensions compactes (610 x 479 x 462/568 mm) et son poids de 45 kg, ce hachoir s’intègre facilement dans les espaces de travail les plus restreints. Son alimentation monophasée 230 V le rend compatible avec la plupart des installations électriques. Que ce soit pour hacher de la viande, des légumes ou d’autres ingrédients, sa polyvalence en fait un outil indispensable pour les professionnels soucieux d’efficacité. Fabriqué en Italie, il incarne l’excellence du savoir-faire européen en matière d’équipements de transformation alimentaire.