Hachoir à viande de table en inox N° 32 système Unger partiel 440 kg/h 2,2 kW - DIAMOND

Un hachoir professionnel pour une production intensive et précise

Le hachoir en inox N° 32 de table Diamond est conçu pour répondre aux exigences des boucheries et des professionnels de la restauration. Avec une capacité impressionnante de 440 kg/h, il permet de traiter de grandes quantités de viande en un temps record, tout en garantissant une coupe homogène et précise. Son système Unger partiel, doté d’une tête en double-coupe avec deux filières et un couteau, optimise le processus en un seul passage, réduisant ainsi les efforts et améliorant l’efficacité. Robuste et fiable, cet équipement est idéal pour un usage intensif au quotidien.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage professionnel

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce hachoir allie durabilité et facilité d’entretien. Son matériau résistant à la corrosion et aux chocs en fait un investissement pérenne pour les établissements exigeants. Les protections moteur (IP 55) et commandes (IP 67) assurent une sécurité optimale, même dans les environnements humides ou soumis à des projections. Avec des dimensions compactes (637 x 455 x 551 mm) et un poids de 65 kg, il s’intègre parfaitement dans les espaces de travail tout en offrant une stabilité irréprochable pendant l’utilisation.

Performance et polyvalence pour une productivité optimale

Avec une puissance de 2,2 kW (3 CV) et une tension monophasée de 230V, ce hachoir délivre une performance constante, même lors des utilisations prolongées. Son diamètre de tête de 4,5 mm permet d’obtenir une texture parfaite pour diverses préparations, des saucisses aux farces. Conçu pour un usage intensif, il combine rapidité et précision, réduisant les temps de préparation tout en maintenant une qualité professionnelle. Un outil indispensable pour les artisans et les industriels soucieux d’efficacité et de résultats impeccables.

Un équipement pensé pour les professionnels exigeants

Originaire d’Italie, ce hachoir incarne l’excellence du savoir-faire européen en matière d’équipements de boucherie. Son système Unger partiel, associé à une conception ergonomique, limite les manipulations et améliore le confort d’utilisation. Que ce soit pour les boucheries, les charcuteries ou les ateliers de transformation, il s’adapte à tous les besoins en offrant une solution fiable, durable et performante. Un choix judicieux pour les professionnels qui recherchent un équipement alliant robustesse, hygiène et productivité.