Un hachoir professionnel pour une productivité optimale en cuisine
Le hachoir en inox DIAMOND N° 32 est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et fiabilité. Avec une capacité impressionnante de 500 kg/h, il permet de traiter rapidement de grandes quantités de viande, idéal pour les boucheries, les restaurants ou les collectivités. Son châssis robuste en acier inoxydable AISI 304 garantit une durabilité à toute épreuve, tandis que sa trémie amovible facilite les opérations de nettoyage et d’entretien. Un outil indispensable pour gagner du temps sans compromis sur la qualité.
Une conception technique irréprochable pour un usage intensif
Ce hachoir se distingue par sa motorisation ventilée IP 55, spécialement conçue pour les environnements professionnels intensifs. Son système d’entraînement par engrenages sous bain d’huile assure une transmission fluide et silencieuse, tout en offrant une double protection contre les infiltrations de liquides. La tête de hachoir, entièrement démontable sans outils, permet un nettoyage hygiénique et rapide, essentiel pour respecter les normes sanitaires. Son moteur de 2,2 kW (3 CV) monophasé allie puissance et efficacité pour un travail sans interruption.
Polyvalence et sécurité pour une utilisation sans souci
Équipé d’un adaptateur pour dispositif hamburger, ce hachoir s’adapte à diverses préparations culinaires, offrant une grande polyvalence. Ses commandes 24 V IP 54 intègrent une fonction d’inversion de rotation en cas de blocage, assurant une sécurité optimale pour l’utilisateur. La protection sur la tête permet l’utilisation de grilles de différents diamètres, tandis que son format de table (637 x 455 x 551 mm) le rend facile à intégrer dans tout espace de travail. Conforme aux normes CE, il allie performance et tranquillité d’esprit.
Un entretien simplifié pour une hygiène parfaite
L’hygiène est au cœur de la conception de ce hachoir. La trémie supérieure amovible, avec son introduction carrée, permet un second passage rapide des aliments, tandis que la fixation de la tête par levier simplifie le démontage pour un nettoyage approfondi. Fabriqué en Italie, ce modèle allie savoir-faire artisanal et innovation technique pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels. Un investissement durable pour des résultats impeccables, jour après jour.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés aux métiers de bouche. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences les plus strictes en matière de performance, d’hygiène et de durabilité. Fabriqués en Italie, les hachoirs DIAMOND incarnent un savoir-faire artisanal et une qualité irréprochable, faisant d’eux des outils indispensables pour les professionnels exigeants.
