Un hachoir professionnel pour une viande parfaitement travaillée
Le hachoir à viande DIAMOND n°12 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus intensives. Entièrement dédié à la préparation de viandes de qualité, cet appareil allie robustesse et précision pour un hachage homogène et rapide. Son groupe de hachage en acier inoxydable garantit une hygiène irréprochable, tandis que sa conception démontable facilite l’entretien au quotidien. Idéal pour les boucheries, traiteurs et restaurants, il s’impose comme un outil indispensable pour gagner en efficacité sans compromis sur la qualité.
Une conception robuste pour une utilisation intensive
Fabriqué pour durer, ce hachoir professionnel mise sur des matériaux haut de gamme. Son châssis en alliage d’aluminium et son groupe de hachage en acier inoxydable résistent à l’usure et aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. La vis sans fin interne, également en acier inox, assure un rendement optimal tout en limitant les risques de contamination. La traction par engrenages sous bain d’huile réduit les frottements et prolonge la durée de vie de l’appareil, pour une performance constante même en usage intensif.
Productivité et polyvalence au service de votre activité
Avec un débit impressionnant de 200 kg/h, ce hachoir permet de traiter de grandes quantités de viande en un temps record, optimisant ainsi votre productivité. Livré avec une grille standard de 6 mm et un couteau auto-aiguisant en inox, il offre une grande polyvalence pour s’adapter à différents types de préparations, des farces fines aux hachages plus grossiers. La cuvette et le récipient de récupération en acier inox AISI 304 simplifient la manipulation et le nettoyage, tandis que la commande à basse tension (24 V) assure une sécurité maximale pour l’utilisateur.
Hygiène et simplicité d’entretien pour un usage professionnel
L’hygiène est au cœur de la conception de ce hachoir. Toutes les parties internes sont démontables, permettant un nettoyage approfondi et une désinfection efficace après chaque utilisation. Les matériaux utilisés, comme l’acier inoxydable AISI 304, résistent à la corrosion et évitent l’accumulation de bactéries. Conforme aux normes CE, cet appareil allie performance et respect des réglementations en vigueur, pour une tranquillité d’esprit totale dans votre cuisine professionnelle.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines et ateliers les plus exigeants. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, la marque allie innovation et robustesse pour offrir des appareils fiables, faciles à entretenir et conformes aux normes en vigueur. Avec DIAMOND, les professionnels bénéficient d’outils pensés pour optimiser leur productivité tout en garantissant une hygiène irréprochable.
