Hachoir à viande professionnel en inox N° 42 plaque Ø 4.5 mm 800/1000 kg/h sur roues - DIAMOND

Un hachoir professionnel pour une productivité optimale en boucherie et restauration

Le hachoir en inox DIAMOND N° 42 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boucherie et de la restauration. Avec une capacité de production impressionnante de 800 à 1000 kg/h, il permet de traiter rapidement de grandes quantités de viande tout en garantissant une qualité de hachage irréprochable. Son moteur puissant de 3,68 kW et son système d'entraînement par motoréducteur hermétique sous bain d'huile assurent une performance constante, même en usage intensif. Robuste et fiable, ce hachoir est l'allié idéal pour les établissements recherchant efficacité et durabilité.

Une conception robuste et hygiénique pour un entretien simplifié

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce hachoir allie résistance et facilité d'entretien. Son châssis lavable au jet d'eau et sa tête démontable par baïonnette sans outils permettent un nettoyage rapide et hygiénique, essentiel dans les environnements professionnels. La trémie amovible de grandes dimensions (563 x 900 x 120 mm) facilite le chargement tout en intégrant un micro-interrupteur de sécurité pour une utilisation sans risque. Avec une protection IP55 pour le moteur et IP67 pour les commandes, ce hachoir est conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes.

Mobilité et sécurité pour une utilisation professionnelle sans compromis

Monté sur roues avec freins, le hachoir DIAMOND N° 42 offre une mobilité pratique, permettant de le déplacer facilement selon les besoins de votre espace de travail. Les commandes en inox 24V, étanches et résistantes, intègrent une fonction d'inversion de rotation en cas de blocage, garantissant une sécurité optimale pour l'opérateur. La protection sur la tête du hachoir permet l'utilisation de grilles de différents diamètres (jusqu'à 12 mm), offrant une grande polyvalence pour s'adapter à toutes les préparations. Un équipement pensé pour allier performance, sécurité et flexibilité.

Des fonctionnalités intelligentes pour une efficacité maximale

Ce hachoir professionnel se distingue par ses fonctionnalités avancées, conçues pour optimiser votre productivité. Le système de motoréducteur hermétique sous bain d'huile assure une transmission fluide et durable, tandis que la trémie à introduction carrée permet un passage rapide des morceaux de viande. Conforme aux normes CE, ce modèle allie innovation et fiabilité pour répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants. Son poids de 137 kg et ses dimensions compactes (564 x 973 x 1241 mm) en font un équipement stable et facile à intégrer dans tout atelier.