Batteur mélangeur

Le batteur mélangeur professionnel est un équipement polyvalent indispensable en boulangerie, pâtisserie et restauration CHR.

Il permet de mélanger, fouetter et pétrir avec précision afin d’obtenir des préparations homogènes, régulières et adaptées aux exigences professionnelles.

Il y a 44 produits.

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Batteur Mélangeur Planétaire L2G PR20 - Cuve Inox 20L Professionnel

Ref PR20

Batteur mélangeur planétaire cuve inox 20 litres capacité 6 kg avec 3 outils - L2G

1 719,00 € HT prix public

987,23 € HT

soit 1 184,67 € TTC

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Batteur Planétaire L2G PR10 - Cuve Inox Amovible 10L, 3 Outils Inox

Ref PR10

Batteur mélangeur planétaire professionnel avec cuve inox 10 litres et 3 outils - L2G

1 195,00 € HT prix public

690,03 € HT

soit 828,04 € TTC

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Spatule inox L2G PR10-13 - Accessoire batteur professionnel

Ref PR10-13

Spatule supplémentaire en acier inoxydable repère 13 pour batteur mélangeur PR10 - L2G

168,00 € HT prix public

95,28 € HT

soit 114,34 € TTC

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Spirale inox supplémentaire REP.14 pour batteur mélangeur L2G PR10

Ref PR10-14

Spirale inox supplémentaire pour batteur mélangeur 10 litres PR10 repère 14 - L2G

168,00 € HT prix public

95,28 € HT

soit 114,34 € TTC

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Spirale inox supplémentaire REP.40 pour batteur-mélangeur L2G PR20

Ref PR20-40

Spirale inox supplémentaire repère 40 pour batteur mélangeur PR20 de 20 litres - L2G

202,00 € HT prix public

114,57 € HT

soit 137,48 € TTC

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Fouet inox supplémentaire REP.15 L2G - Compatible batteur PR10

Ref PR10-15

Fouet supplémentaire en inox PR10-15 pour batteur mélangeur 10 litres - L2G

168,00 € HT prix public

95,28 € HT

soit 114,34 € TTC

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Spatule Inox L2G référence 39 - Accessoire batteur professionnel PR20

Ref PR20-39

Spatule supplémentaire en inox référence 39 pour batteur mélangeur PR20 - L2G

202,00 € HT prix public

114,57 € HT

soit 137,48 € TTC

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Batteur Mélangeur 5L Blanc L2G - Cuve Inox 5L et Mouvement Planétaire

Ref BM5L

Batteur mélangeur professionnel 5L blanc 380x240x375 mm avec cuve inox et 3 outils - L2G

588,00 € HT prix public

336,73 € HT

soit 404,08 € TTC

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Cuve inox supplémentaire L2G REP.12 pour batteur-mélangeur 10 litres

Ref PR10-12

Cuve en inox supplémentaire de capacité 10 L pour batteur mélangeur planétaire PR10 - L2G

176,00 € HT prix public

99,82 € HT

soit 119,79 € TTC

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Batteur-mélangeur DIVERSO 7L - Cuve inox démontable professionnel

Ref WR-BM07-A1

Batteur-mélangeur professionnel - 7 litres cuve inox avec variateur et 3 outils - DIVERSO

673,00 € HT prix public

497,73 € HT

soit 597,28 € TTC

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Batteur-mélangeur DIVERSO 20L - Cuve inox démontable et sécurité pro

Ref WR-BM20-C3

Batteur-mélangeur professionnel 20 litres avec cuve inox 3 vitesses et 1.1 kW - DIVERSO

1 630,00 € HT prix public

1 219,77 € HT

soit 1 463,72 € TTC

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Cuve Inox REP.38 L2G - Accessoire pour Batteur Planétaire 20L

Ref PR20-38

Cuve supplémentaire en inox de 20 L pour batteur mélangeur planétaire PR20 - L2G

235,00 € HT prix public

133,28 € HT

soit 159,94 € TTC

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Fouet inox supplémentaire référence 41 pour batteur-mélangeur L2G PR20

Ref PR20-41

Fouet supplémentaire en inox repère 41 pour batteur PR20 de 20 litres - L2G

202,00 € HT prix public

114,57 € HT

soit 137,48 € TTC

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Batteur-mélangeur DIVERSO 10L - Cuve inox démontable et 3 vitesses

Ref WR-BM10-B2

Batteur mélangeur 10 litres 3 vitesses 440x500x630 mm avec cuve inox - DIVERSO

1 252,00 € HT prix public

934,05 € HT

soit 1 120,86 € TTC

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Cuvette BM5L L2G - Bol mélangeur acier inox pour batteur planétaire

Ref BM5L-31

Cuvette en acier inoxydable pour batteur mélangeur BM5L capacité 5 litres - L2G

89,00 € HT prix public

50,48 € HT

soit 60,57 € TTC

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Fouet à œufs L2G BM5L-32 - Accessoire pour batteur professionnel

Ref BM5L-32

Fouet à œufs en inox BM5L-32 pour batteur mélangeur planétaire de 5 litres - L2G

44,20 € HT prix public

25,07 € HT

soit 30,08 € TTC

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Accessoire Spatule Inox L2G BM5L - Pour Batteur Mélangeur Planétaire

Ref BM5L-33

Spatule en acier inoxydable pour batteur mélangeur planétaire BM5L de 5 litres - L2G

59,00 € HT prix public

33,46 € HT

soit 40,16 € TTC

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Crochet Spirale L2G BM5L - Accessoire Pétrin pour Batteur Mélangeur

Ref BM5L-34

Crochet à pâte en inox pour batteur mélangeur planétaire L2G BM5L de 5 litres - L2G

59,00 € HT prix public

33,46 € HT

soit 40,16 € TTC

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Cuve inox 40L complémentaire DIAMOND - Pour batteurs professionnels

Ref MBV-40

Cuve complémentaire en inox de 40 litres 430x430x385 mm pour batteur - DIAMOND

967,00 € HT prix public

744,75 € HT

soit 893,70 € TTC

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Cuve inox complémentaire 60L DIAMOND - Cuisine professionnelle durable

Ref MBV-60

Cuve inox complémentaire de 60 litres pour batteur mélangeur professionnel MBV-60 - DIAMOND

1 121,00 € HT prix public

863,34 € HT

soit 1 036,01 € TTC

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Cuve Inox Diamond 20L - Accessoire pour batteurs professionnels

Ref MBV-20

Cuve inox complémentaire de 20 litres pour batteur mélangeur professionnel - DIAMOND

523,00 € HT prix public

402,79 € HT

soit 483,35 € TTC

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Cuve inox 10 L complémentaire DIAMOND - Accessoire batteur-mélangeur

Ref MBV-12

Cuve inox complémentaire capacité 10 litres pour batteur mélangeur HBM-12 - DIAMOND

383,00 € HT prix public

294,97 € HT

soit 353,96 € TTC

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Batteur-mélangeur Diamond 60L - Vitesse variable professionnel

Ref HBM-60T/VV

Batteur-mélangeur professionnel 60 litres à vitesse variable sur base haute - DIAMOND

8 675,00 € HT prix public

6 705,82 € HT

soit 8 046,99 € TTC

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Batteur-mélangeur Diamond 40L base haute - Vitesse variable inverter

Ref HBM-40T/VV

Batteur-mélangeur professionnel base haute 40 L à vitesse variable - DIAMOND

7 591,00 € HT prix public

5 868,05 € HT

soit 7 041,66 € TTC

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Crochet spirale 10 LT inox Diamond - Accessoire batteur professionnel

Ref MFR-12

Crochet spirale 10 LT complémentaire en acier inoxydable pour batteur - DIAMOND

123,00 € HT prix public

94,73 € HT

soit 113,68 € TTC

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Kit réduction batteur 60L DIAMOND - Cuve 40L + 3 outils professionnels

Ref MKR60-40

Kit de réduction pour batteur 60 litres avec cuve 40 litres et 3 outils - DIAMOND

1 930,00 € HT prix public

1 486,39 € HT

soit 1 783,67 € TTC

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Kit réduction batteur DIAMOND 40L - Cuve 20L + 3 outils professionnels

Ref MKR40-20

Kit de réduction pour batteur mélangeur de 40 à 20 litres avec cuve et 3 outils - DIAMOND

1 415,00 € HT prix public

1 089,76 € HT

soit 1 307,71 € TTC

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Crochet spirale Diamond 20L - Accessoire pro pour batteurs-mélangeurs

Ref MFR-20

Crochet spirale complémentaire pour batteur mélangeur de 20 litres 400x300x200 mm - DIAMOND

154,00 € HT prix public

118,61 € HT

soit 142,33 € TTC

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Spatule 10L aluminium Diamond - Complément pour batteurs-mélangeurs

Ref MES-12

Spatule complémentaire en aluminium de 10 litres pour batteur 400x300x100 mm - DIAMOND

123,00 € HT prix public

94,73 € HT

soit 113,68 € TTC

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Fouet DIAMOND 40L pour batteurs planétaires - Accessoire professionnel

Ref MDF-40

Fouet complémentaire de 40 litres pour batteur mélangeur planétaire - DIAMOND

431,00 € HT prix public

331,94 € HT

soit 398,33 € TTC

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Fouet complémentaire 20L DIAMOND - Pour batteurs professionnels

Ref MDF-20

Fouet complémentaire de 20 litres pour batteur mélangeur professionnel - DIAMOND

338,00 € HT prix public

260,31 € HT

soit 312,38 € TTC

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Fouet 10 LT DIAMOND - Accessoire professionnel pour batteurs

Ref MDF-12

Fouet complémentaire 10 LT en inox et aluminium pour batteur MDF-12 - DIAMOND

291,00 € HT prix public

224,12 € HT

soit 268,94 € TTC

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Batteur-mélangeur Diamond HBM-40T/S3 - 40L professionnel 3 vitesses

Ref HBM-40T/S3

Batteur-mélangeur professionnel base haute 40 litres 3 vitesses et cuve inox - DIAMOND

6 918,00 € HT prix public

5 349,74 € HT

soit 6 419,68 € TTC

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Batteur-mélangeur DIAMOND 20L - Base haute pro avec vitesse variable

Ref HBM-20M/VV

Batteur-mélangeur base haute 20 litres à vitesse variable avec cuve inox - DIAMOND

4 920,00 € HT prix public

3 789,13 € HT

soit 4 546,96 € TTC

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Kit réduction batteur 60L DIAMOND - Cuve 20L + 3 outils professionnels

Ref MKR60-20

Kit de réduction pour batteur 60 litres vers 20 litres avec cuve et 3 outils - DIAMOND

1 640,00 € HT prix public

1 263,04 € HT

soit 1 515,65 € TTC

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Spatule DIAMOND 20 litres - Accessoire pour mélangeurs professionnels

Ref MES-20

Spatule complémentaire en aluminium de 20 litres 400 x 300 x 100 mm pour batteur - DIAMOND

154,00 € HT prix public

118,61 € HT

soit 142,33 € TTC

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Roues pour cuve batteur-mélangeur Diamond 60 & 80 Lt - Option mobilité

Ref MRV-60-80

Roues de déplacement pour cuves de batteur-mélangeur 60 et 80 Lt - DIAMOND

515,00 € HT prix public

396,63 € HT

soit 475,95 € TTC

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Kit réduction batteur 20L DIAMOND - Cuve 10L + fouet, palette, crochet

Ref MKR20-10

Kit de réduction pour batteur 20 litres avec cuve 10 litres et 3 outils - DIAMOND

901,00 € HT prix public

693,91 € HT

soit 832,69 € TTC

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Spatule DIAMOND 40L - Accessoire pour batteur professionnel

Ref MES-40

Spatule complémentaire en aluminium pour batteur mélangeur de 40 litres 400x300x150 mm - DIAMOND

185,00 € HT prix public

142,48 € HT

soit 170,97 € TTC

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Fouet complémentaire 60L DIAMOND - Inox/Aluminium pour cuisines pro

Ref MDF-60

Fouet complémentaire pour batteur 60 litres en inox et aluminium 550x350x400 mm - DIAMOND

492,00 € HT prix public

378,93 € HT

soit 454,71 € TTC

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Batteur-mélangeur DIAMOND 60L - Base haute, vitesse variable

Ref HBM-60T/VV-230/3-

Batteur-mélangeur professionnel base haute 60 L à vitesse variable 3 kW - DIAMOND

8 936,00 € HT prix public

6 882,06 € HT

soit 8 258,47 € TTC

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Ref HBM-40T/VV-230/3-

Batteur mélangeur base haute 40 L à vitesse variable 650x910x1520 mm - DIAMOND

7 819,00 € HT prix public

6 021,81 € HT

soit 7 226,17 € TTC

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Batteur-mélangeur DIAMOND 10L - Vitesse variable professionnel

Ref HBM-12B/VV

Batteur-mélangeur professionnel de table 10 L à vitesse variable 0,55 kW - DIAMOND

2 829,00 € HT prix public

2 183,38 € HT

soit 2 620,06 € TTC

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Batteur-mélangeur Diamond 20L base haute - 3 vitesses professionnel

Ref HBM-20T/S3

Batteur-mélangeur professionnel de 20 litres à base haute avec 3 vitesses - DIAMOND

4 520,00 € HT prix public

3 492,49 € HT

soit 4 190,99 € TTC

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Polyvalence et précision des préparations

Le batteur mélangeur est conçu pour travailler différentes textures, qu’il s’agisse de pâtes légères, de crèmes, d’appareils pâtissiers ou de préparations plus denses. Grâce à ses outils interchangeables, il garantit une incorporation homogène des ingrédients.

Cette régularité améliore la qualité finale des produits et sécurise les recettes, même lors de productions répétées.

Performance adaptée aux cadences professionnelles

Puissance et stabilité

En environnement CHR, la régularité est essentielle. Le batteur mélangeur professionnel offre une puissance adaptée aux volumes traités quotidiennement, tout en assurant stabilité et précision.

Il permet de maintenir une cadence soutenue sans compromettre la qualité des préparations.

Optimisation du temps de production

Un gain d’efficacité au quotidien

L’automatisation du mélange réduit le travail manuel et libère du temps pour les autres étapes de production.

Le résultat est reproductible, limitant les écarts entre les préparations et améliorant l’organisation du poste de travail.

Hygiène et conformité alimentaire

Conception adaptée au contact alimentaire

Les cuves et accessoires sont fabriqués avec des matériaux compatibles avec un usage professionnel intensif. Les surfaces sont conçues pour faciliter le nettoyage et l’entretien quotidien.

Un entretien rigoureux garantit sécurité sanitaire et longévité de l’équipement.

Un équipement stratégique pour les professionnels CHR

Que vous soyez boulanger, pâtissier ou restaurateur, le batteur mélangeur professionnel s’adapte à de nombreuses applications.

Un dimensionnement cohérent selon votre volume d’activité assure performance constante et confort d’utilisation.

FAQ

Pourquoi utiliser un batteur mélangeur professionnel ?

Il garantit un mélange homogène, une régularité des préparations et un gain de temps significatif.

Peut-il remplacer un pétrin ?

Selon la capacité et le type de pâte, certains modèles permettent également de pétrir des pâtes spécifiques.

Est-il adapté à un usage intensif ?

Oui, les modèles professionnels sont conçus pour fonctionner quotidiennement en environnement CHR.

Comment assurer sa longévité ?

Un nettoyage régulier et une maintenance adaptée sont essentiels.