Un hachoir professionnel conçu pour les cuisines exigeantes
Le hachoir à viande "MAXI" n° 32 de DIAMOND est un équipement robuste et performant, pensé pour les professionnels de la restauration et les boucheries industrielles. Avec une production horaire impressionnante de 600 kg, il répond aux besoins des établissements à fort volume d'activité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il allie durabilité et hygiène, tout en garantissant une facilité d'entretien grâce à son groupe hachoir démontable de 76 mm de diamètre. Idéal pour un usage intensif, ce hachoir s'impose comme un outil indispensable pour optimiser la préparation des viandes en cuisine professionnelle.
Une conception robuste pour une utilisation intensive
Ce hachoir se distingue par sa construction solide et ses composants haut de gamme. La carrosserie, la cuvette supérieure et le bassin de récupération en acier inox AISI 304 résistent à la corrosion et aux chocs, assurant une longue durée de vie même dans les environnements les plus exigeants. Le moteur ventilé de 3 HP (2,2 kW) et la traction à engrenages sous bain d'huile garantissent une puissance constante et une transmission fluide, réduisant les risques de surchauffe. Ces caractéristiques techniques en font un équipement fiable, capable de supporter des charges de travail importantes sans compromis sur la performance.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Avec son couteau auto-aiguisant et sa grille de 6 mm en inox, ce hachoir offre une grande polyvalence pour préparer viandes hachées, farces ou autres préparations culinaires. La commande à basse tension 24 V avec protection thermique et l'inversion automatique de rotation en cas de blocage assurent une sécurité optimale, tout en minimisant les temps d'arrêt. Compact (475 x 300 x 560 mm) et facile à intégrer dans n'importe quelle cuisine professionnelle, il permet d'augmenter significativement la productivité tout en maintenant une qualité de hachage irréprochable.
Sécurité et facilité d'entretien pour un usage professionnel optimal
Conçu pour simplifier le quotidien des professionnels, ce hachoir intègre des fonctionnalités intelligentes comme un groupe hachoir entièrement démontable, facilitant le nettoyage et l'entretien. La protection thermique et le système d'inversion de rotation en cas de blocage protègent à la fois l'utilisateur et l'équipement, prolongeant ainsi sa durée de vie. Fabriqué en Italie et garanti 1 an, le hachoir "MAXI" n° 32 de DIAMOND représente un investissement durable pour les professionnels soucieux d'efficacité et de qualité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines industrielles et des boucheries. Avec une expertise solide dans la fabrication de machines robustes et performantes, DIAMOND allie innovation et durabilité pour offrir des solutions adaptées aux professionnels les plus exigeants. Fabriqués en Italie, ses produits bénéficient d'un savoir-faire artisanal et d'une technologie de pointe, garantissant fiabilité et efficacité au quotidien.
