Un hachoir professionnel tout inox pour une hygiène et une efficacité optimales
Le hachoir à viande DIAMOND n°22 est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration et de la boucherie. Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304, ce modèle garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle. Son groupe tout inox, associé à un châssis en alliage d’aluminium robuste, en fait un équipement fiable pour un usage intensif. Livré avec une grille de 6 mm et un couteau auto-aiguisant, il offre une coupe précise et régulière, idéale pour les préparations culinaires de qualité.
Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif
Ce hachoir allie performance et résistance grâce à son moteur ventilé de 1,1 kW (1,5 CV) et son système de traction à engrenages sous bain d’huile. Conçu pour supporter les charges les plus lourdes, il atteint un débit de 400 kg/h, parfait pour les établissements à fort volume. Son design compact (450 x 220 x 400 mm) et son poids maîtrisé (22 kg) facilitent son intégration en cuisine ou en laboratoire. Toutes les pièces internes sont démontables pour un nettoyage rapide et efficace, réduisant ainsi les temps d’arrêt.
Polyvalence et productivité pour répondre à tous vos besoins
Avec sa cuvette supérieure et son récipient de récupération en acier inoxydable, ce hachoir s’adapte à toutes les préparations, des viandes fraîches aux mélanges plus élaborés. La commande à basse tension (24 V) assure une sécurité optimale pour l’utilisateur, tandis que sa conformité aux normes CE en fait un choix fiable pour les professionnels. Livré avec des accessoires de qualité, il permet de varier les textures (grille de 6 mm incluse) et de gagner un temps précieux au quotidien.
Un investissement durable pour votre activité professionnelle
Fabriqué en Italie, ce hachoir incarne l’excellence technique et la longévité. Son entretien simplifié et sa garantie d’un an sur les pièces en font un équipement économique sur le long terme. Que ce soit pour une boucherie, un restaurant ou un traiteur, le DIAMOND n°22 optimise vos processus de production tout en garantissant une hygiène parfaite et une qualité de hachage constante.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse et innovation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et la boucherie, elle mise sur des matériaux premium comme l’acier inoxydable et des technologies durables pour répondre aux exigences des professionnels. Avec un savoir-faire artisanal et une approche technique rigoureuse, DIAMOND garantit des produits fiables, performants et conformes aux normes les plus strictes.
