Coupe légumes

Le coupe légumes professionnel permet de réaliser des découpes rapides, régulières et adaptées aux besoins de la restauration.

Conçu pour les restaurants, collectivités et cuisines centrales, il garantit gain de temps, précision et productivité en environnement CHR intensif.

Il y a 23 produits.

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Robot Chef 300 L2G : Coupe-légumes professionnel multifonction fonte

Ref CHEF 300

Robot coupe-légumes professionnel Chef 300 - fonte d'aluminium avec 5 disques 0,55 kW - L2G

1 342,00 € HT prix public

764,37 € HT

soit 917,25 € TTC

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Mandoline L2G en inox avec poussoir et 3 blocs - Coupe professionnelle

Ref 222652

Mandoline professionnelle en acier inoxydable avec poussoir et 3 blocs 395x125x200 mm - L2G

132,00 € HT prix public

74,87 € HT

soit 89,84 € TTC

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Machine à peler ananas L2G en inox - Professionnelle et robuste

Ref 77290

Machine à peler et étrogner les ananas en inox avec lame diamètre 89 mm - L2G

987,00 € HT prix public

559,79 € HT

soit 671,75 € TTC

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Coupe Mangue L2G - Dénoyauteur Professionnel Inox 105x85 mm

Ref N4208

Coupe-mangue professionnel en inox avec coupe utile 105x85 mm - L2G

24,70 € HT prix public

14,01 € HT

soit 16,81 € TTC

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Guillotine Inox L2G pour couper les ananas - Outil professionnel CHR

Ref CA0810

Guillotine en inox pour couper les ananas réglable de 80 à 180 mm 400x260x155 mm - L2G

727,00 € HT prix public

412,33 € HT

soit 494,79 € TTC

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Coupe-légumes DIAMOND TVA-38D - Professionnel pour cuisine

Ref TVA-38D

Coupe-légumes de table professionnel 0.38 kW 240x410x600 mm en aluminium et inox - DIAMOND

1 210,00 € HT prix public

881,51 € HT

soit 1 057,81 € TTC

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Coupe-légumes DIAMOND TVX-55 - Professionnel 100% inox - 150-350 kg/h

Ref TVX-55

Coupe-légumes de table - Tout inox 265x530x490 mm débit 150-350 kg/h - DIAMOND

1 512,00 € HT prix public

1 166,33 € HT

soit 1 399,59 € TTC

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Coupe-frites L2G en inox - Grilles pour frites épaisses et fines

Ref 975 000

Coupe-frites professionnel en inox avec ventouse et 2 grilles interchangeables 36 et 64 trous - L2G

113,00 € HT prix public

64,09 € HT

soit 76,91 € TTC

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Briseur de noix de coco inox L2G - Vérin hydraulique professionnel

Ref KN-1

Briseur de noix de coco - Inox avec vérin hydraulique manuel 340x360x550 mm - L2G

1 654,00 € HT prix public

938,09 € HT

soit 1 125,71 € TTC

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Mandoline L2G professionnelle - Lame en V noire - 5 lames inox - CHR

Ref 222614

Mandoline - Plastique noir lame en V 5 lames inox réglable 1 à 9 mm 335x130x75 mm - L2G

62,00 € HT prix public

35,16 € HT

soit 42,20 € TTC

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Coupe-frites manuel L2G en inox - Grille 10x10 mm pour professionnels

Ref CX10

Coupe-frites manuel professionnel en inox à poser avec grille de coupe 10x10 mm - L2G

1 084,00 € HT prix public

614,81 € HT

soit 737,77 € TTC

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Coupe-Pastèque Manuel Inox L2G - 6 Sections Professionnel

Ref CPQ06

Coupe-pastèque manuel professionnel en inox 6 sections de coupe diamètre 280 mm - L2G

624,00 € HT prix public

353,91 € HT

soit 424,69 € TTC

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Coupe-légumes électrique L2G 750W - Coupe 250-750 kg/h - 375 tr/min

Ref 40749

Coupe-légumes électrique professionnel 250 à 750 kg/h 375 tr/min 750 W avec 6 disques - L2G

8 746,00 € HT prix public

4 972,69 € HT

soit 5 967,23 € TTC

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Coupe Cornichons L2G - Coupeuse manuelle professionnelle

Ref 119.56.02

Coupe-cornichons manuel professionnel en acier inoxydable poids 0.1 kg - L2G

22,00 € HT prix public

12,48 € HT

soit 14,97 € TTC

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Coupe-tomates L2G : rondelles de 5 mm - Appareil professionnel en inox

Ref 570159

Coupe tomates en rondelles - inox épaisseur de coupe 5 mm 432x202x210 mm - L2G

444,00 € HT prix public

251,82 € HT

soit 302,19 € TTC

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Coupe-tomates 8 sections L2G - Version haute avec fixation ventouses

Ref CAX108

Coupe-tomates manuel 8 sections version haute en inox 325x385x580 mm - L2G

545,00 € HT prix public

309,10 € HT

soit 370,93 € TTC

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Machine manuelle L2G pour peler et étrogner l'ananas - Professionnel

Ref KA-1

Machine manuelle en inox pour peler et étrogner l'ananas diamètre 89 mm - L2G

2 284,00 € HT prix public

1 295,40 € HT

soit 1 554,48 € TTC

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Coupe-Pomme Manuel Inox L2G - 10 Sections de Coupe Professionnel

Ref N4207

Coupe-pomme manuel professionnel - Inox 10 sections de coupe diamètre 90 mm - L2G

20,70 € HT prix public

11,74 € HT

soit 14,09 € TTC

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Coupe-légumes L2G CL100 - 320 tr/min pour coupe professionnelle rapide

Ref CL100

Coupe-légumes professionnel 320 tr/min débit 300 kg/h dimensions 400x505x505 mm - L2G

3 759,00 € HT prix public

2 144,24 € HT

soit 2 573,09 € TTC

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Sectionneur Inox à Melons 6 Parts L2G - Découpe Professionnelle

Ref SM06

Sectionneur manuel en inox pour melons 6 parts 270x200x420 mm - L2G

572,00 € HT prix public

324,42 € HT

soit 389,30 € TTC

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Coupe-légumes électrique L2G 1 vitesse - Trémie inox 215 cm³

Ref 40794

Coupe-légumes professionnel inox 1 vitesse avec trémie 215 cm3 et levier 230V - L2G

4 049,00 € HT prix public

2 308,72 € HT

soit 2 770,46 € TTC

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Cutter de table L2G - Vitesse variable pour cuisines professionnelles

Ref CL422

Cutter de table électrique à vitesse variable 350-3500 tr/min cuve inox 5,4L - L2G

5 697,00 € HT prix public

3 243,40 € HT

soit 3 892,09 € TTC

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Grille Diamond 10 mm pour cubes/macédoine - Découpe professionnelle

Ref CX10/A

Grille pour cubes et macédoine - 10 mm pour coupe-légumes TVX-55 CX10/A - DIAMOND

289,00 € HT prix public

222,58 € HT

soit 267,10 € TTC

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Coupe légumes : rapidité et régularité

En cuisine professionnelle, la découpe manuelle représente un volume de travail conséquent. Le coupe légumes automatise cette étape et assure une production homogène en quelques instants.

Cette efficacité améliore la fluidité en préparation et réduit la charge de travail.

Découpes variées et précises

Tranches, dés, julienne

Grâce à des disques interchangeables, le coupe légumes permet d’obtenir différents types de découpes selon les besoins de la carte.

Une uniformité parfaite garantit cuisson homogène et présentation soignée.

Adapté aux restaurants et collectivités

Dimensionnement selon le débit

Le choix du modèle dépend du volume quotidien traité et de la fréquence d’utilisation.

Un équipement adapté assure performance et longévité.

Gain de temps et productivité

Optimisation du poste préparation

En automatisant la découpe, le coupe légumes permet aux équipes de se concentrer sur des tâches à plus forte valeur ajoutée.

Un matériel performant améliore rendement et rentabilité.

Hygiène et sécurité

Conception conforme aux normes

Les coupe légumes professionnels sont conçus pour répondre aux exigences sanitaires du secteur CHR.

Un nettoyage régulier garantit sécurité alimentaire et durabilité.

FAQ

Pourquoi utiliser un coupe légumes professionnel ?

Il permet de gagner du temps et d’assurer une découpe homogène.

Peut-il réaliser différents types de coupes ?

Oui, grâce à des disques adaptés.

Est-il adapté aux collectivités ?

Oui, il est conçu pour des volumes importants.

Comment choisir le bon modèle ?

Il faut tenir compte du débit de production et des types de découpes souhaités.