Armoire négative

Armoire Négative : La Solution pour Vos Produits Surgelés

Conservation Longue Durée et Organisation Optimale

L’armoire négative professionnelle est indispensable pour la conservation longue durée des produits surgelés en cuisine. Conçue pour un usage intensif, elle garantit une température stable, une hygiène maîtrisée et une organisation efficace du stockage.

Il y a 59 produits.

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Armoire réfrigérée L2G -18/-23°C noire pour surgelés professionnels

Ref BLRN400

Armoire réfrigérée négative noire 326 litres température -18/-23°C intérieur HIPS - L2G

1 549,00 € HT prix public

911,63 € HT

soit 1 093,95 € TTC

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Armoire Réfrigérée Noire L2G -18°C à -23°C - 534L - Professionnelle

Ref BLRN600

Armoire réfrigérée négative - Noire 534 litres -18/-23°C intérieur HIPS - L2G

1 859,00 € HT prix public

1 087,45 € HT

soit 1 304,94 € TTC

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Armoire réfrigérée inox L2G 1300L - Économie d'énergie classe B

Ref GA1410BT

Armoire réfrigérée négative inox 1300L classe B à 2 portes pleines 1420x875x2090 mm - L2G

4 750,00 € HT prix public

2 759,73 € HT

soit 3 311,68 € TTC

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Armoire Réfrigérée Blanche L2G -18°C/-24°C - 600L pour Cuisine Pro

Ref AW-RN600

Armoire réfrigérée négative blanche - 600 L statique -18/-24°C 782 x 715 x 1895 mm - L2G

1 657,00 € HT prix public

972,88 € HT

soit 1 167,46 € TTC

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Armoire congélateur DIAMOND 400L blanc - Professionnel statique -22°C

Ref NFT402-R2

Armoire congélateur statique professionnelle 400 litres blanc 620x675x1860 mm - DIAMOND

1 469,00 € HT prix public

1 149,79 € HT

soit 1 379,75 € TTC

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Congélateur statique DIVERSO 200L blanc - Porte vitrée professionnelle

Ref WR-NG21-LV

Congélateur statique professionnel à porte vitrée de 200 litres - 600x625x853 mm - DIVERSO

1 140,00 € HT prix public

862,74 € HT

soit 1 035,29 € TTC

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Armoire congélation DIVERSO 500L - 14 glissières EN 600x400 - Blanc

Ref WR-50WS-N

Armoire congélation professionnelle statique 500 L pour 14 glissières EN 600x400 - DIVERSO

1 647,00 € HT prix public

1 256,88 € HT

soit 1 508,26 € TTC

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Armoire Réfrigérée Blanche L2G -18°C à -24°C | Cuisine Professionnelle

Ref CAG-AW-RN600

Armoire réfrigérée négative - Blanche 600 L -18/-24°C 782x715x1895 mm - L2G

2 248,00 € HT prix public

1 308,08 € HT

soit 1 569,69 € TTC

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Congélateur statique DIAMOND 525L GN2/1+600x400 blanc - Professionnel

Ref NFT55-R2

Congélateur statique professionnel 525 litres pour GN 2/1 et 600x400 blanc - DIAMOND

1 697,00 € HT prix public

1 288,76 € HT

soit 1 546,51 € TTC

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Armoire Réfrigérée Inox L2G -18°C | 650L Professionnelle | Cuisine Pro

Ref GN650BT

Armoire réfrigérée négative - Inox 650 L 1 porte GN 2/1 -18/-22°C 740x830x2010 mm - L2G

2 350,00 € HT prix public

1 398,54 € HT

soit 1 678,24 € TTC

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Armoire congélateur Diamond 400L vitrée - Professionnel acier inox

Ref NFT402-R2X/G

Armoire congélateur statique vitrée - 400 litres acier inox 620x675x1860 mm - DIAMOND

2 124,00 € HT prix public

1 654,63 € HT

soit 1 985,55 € TTC

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Armoire Réfrigérée Blanche L2G -18°C à -24°C - 400L Professionnelle

Ref AW-RN400

Armoire réfrigérée négative blanche de 400 litres -18/-24°C 605 x 604 x 1855 mm - L2G

1 394,00 € HT prix public

823,72 € HT

soit 988,46 € TTC

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Armoire congélation DIAMOND 550L ventilée - Professionnelle -22°C

Ref HE706/R2

Armoire de congélation ventilée 1 porte de 550 litres en inox 690x720x2065 mm - DIAMOND

2 694,00 € HT prix public

2 075,01 € HT

soit 2 490,01 € TTC

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Congélateur statique DIAMOND 150L - Acier inox professionnel

Ref NFT202-R6X

Congélateur statique - 150 litres en acier inox 600x600x835 mm - DIAMOND

1 269,00 € HT prix public

987,12 € HT

soit 1 184,54 € TTC

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Armoire Réfrigérée L2G 600L Inox - Congélateur Professionnel -18°C

Ref AW-RNX600

Armoire réfrigérée négative - 600 L inox et ABS -18/-24°C 782x715x1895 mm - L2G

1 761,00 € HT prix public

1 031,87 € HT

soit 1 238,24 € TTC

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Armoire congélation ventilée 1400L DIAMOND - 2 portes GN 2/1 sur roues

Ref IE140/R9

Armoire de congélation ventilée 1400 litres 2 portes GN 2/1 sur roues - DIAMOND

5 110,00 € HT prix public

3 596,17 € HT

soit 4 315,40 € TTC

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Armoire congélateur DIVERSO 600L inox - Professionnel CHR, statique

Ref WR-NS60-XN

Armoire congélateur statique de 600 litres en acier inox 780x740x1925 mm - DIVERSO

1 561,00 € HT prix public

1 192,77 € HT

soit 1 431,32 € TTC

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Armoire congélateur DIVERSO 400L blanc - Porte vitrée statique

Ref WR-NG41-LV

Armoire congélateur professionnel à porte vitrée statique de 400 litres - blanc - DIVERSO

1 513,00 € HT prix public

1 160,82 € HT

soit 1 392,98 € TTC

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Armoire Réfrigérée Inox L2G 600L - Économie d'Énergie Classe B

Ref GA650BT

Armoire réfrigérée négative inox 600L GN 2/1 à économie d'énergie GA650BT - L2G

3 473,00 € HT prix public

2 035,46 € HT

soit 2 442,55 € TTC

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Congélateur Diamond 525L inox - Capacité GN2/1+600x400 professionnel

Ref NFT55/X-R2

Congélateur statique 525 litres pour bacs GN 2/1 et 600x400 en inox 750 x 740 x 1900 mm - DIAMOND

1 839,00 € HT prix public

1 395,70 € HT

soit 1 674,84 € TTC

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Armoire congélateur DIAMOND 400L inox - Professionnel HORECA

Ref NFT402-R2X

Armoire congélateur statique 400 litres en acier inox 620x675x1860 mm - DIAMOND

1 583,00 € HT prix public

1 237,97 € HT

soit 1 485,56 € TTC

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Armoire congélation DIAMOND 500L - Acier inox professionnel

Ref K50X-NS

Armoire de congélation statique 500 litres en acier inox pour 20x EN 600x400 - DIAMOND

1 853,00 € HT prix public

1 445,91 € HT

soit 1 735,09 € TTC

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Armoire congélateur GN 2/1 600L Blanc - Professionnel DIVERSO

Ref WR-NS60-LN

Armoire congélateur GN 2/1 statique de 600 litres blanc 780x730x1890 mm - DIVERSO

1 465,00 € HT prix public

1 123,11 € HT

soit 1 347,73 € TTC

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Congélateur statique DIVERSO 600L - Porte vitrée inox professionnel

Ref WR-NG61-XV

Congélateur professionnel statique à porte vitrée de 600 litres en acier inoxydable - DIVERSO

1 650,00 € HT prix public

1 249,69 € HT

soit 1 499,63 € TTC

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Armoire congélateur DIVERSO 600 litres - Porte vitrée, statique, blanc

Ref WR-NG61-LV

Armoire congélateur statique à porte vitrée de 600 litres - DIVERSO

1 586,00 € HT prix public

1 202,71 € HT

soit 1 443,25 € TTC

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Armoire congélation DIAMOND 700L ventilée - Professionnel HORECA

Ref AD1B/H-R2

Armoire de congélation ventilée 700 litres 1 porte GN 2/1 770x820x2025 mm - DIAMOND

3 847,00 € HT prix public

2 962,78 € HT

soit 3 555,33 € TTC

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Armoire congélateur DIVERSO 400L inox - Professionnel statique -22°C

Ref WR-NS40-XN

Armoire congélateur statique 400 litres en acier inox 600x685x1890 mm - DIVERSO

1 354,00 € HT prix public

1 027,71 € HT

soit 1 233,25 € TTC

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Armoire congélateur Diverso 400L blanc - Professionnel statique HORECA

Ref WR-NS40-LN

Armoire congélateur statique de 400 litres blanche 600x685x1890 mm - DIVERSO

1 322,00 € HT prix public

1 004,22 € HT

soit 1 205,06 € TTC

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Armoire congélateur DIVERSO 400 litres porte vitrée - Acier inox

Ref WR-NG41-XV

Armoire congélateur - Porte vitrée statique 400 litres en acier inox 600x723x1902 mm - DIVERSO

1 577,00 € HT prix public

1 206,99 € HT

soit 1 448,39 € TTC

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Congélateur DIVERSO 200L blanc - Compact professionnel HORECA

Ref WR-NS20-LN

Congélateur statique professionnel de 200 litres blanc avec commande électronique - DIVERSO

1 067,00 € HT prix public

792,96 € HT

soit 951,55 € TTC

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Armoire réfrigérée L2G blanche porte vitrée -18/-24°C pour CHR

Ref AW-RNG600

Armoire réfrigérée négative blanche 600 litres avec porte vitrée -18/-24°C 782x715x1895 mm - L2G

2 224,00 € HT prix public

1 294,46 € HT

soit 1 553,36 € TTC

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Congélateur professionnel DIAMOND 525L vitré - Inox GN2/1+600x400

Ref NFT55/X-R2G

Congélateur statique vitré 525 litres inox GN 2/1 et 600x400 750x740x1900 mm - DIAMOND

2 495,00 € HT prix public

1 889,74 € HT

soit 2 267,68 € TTC

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Congélateur statique DIAMOND 525L porte vitrée - Professionnel GN2/1

Ref NFT55-R2G

Congélateur statique blanc à porte vitrée 525 litres pour GN 2/1 et 600x400 - DIAMOND

2 353,00 € HT prix public

1 783,00 € HT

soit 2 139,60 € TTC

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Armoire congélateur DIAMOND 400L vitrée - Classe D, -22°C

Ref NFT402-R2/G

Armoire congélateur statique vitrée de 400 litres blanche 620x675x1860 mm - DIAMOND

2 039,00 € HT prix public

1 588,77 € HT

soit 1 906,53 € TTC

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Armoire congélation ventilée DIAMOND 400L - Professionnelle -22°C

Ref IE40-R9

Armoire de congélation ventilée 400 litres une porte 620x620x1910 mm - DIAMOND

2 367,00 € HT prix public

1 831,51 € HT

soit 2 197,82 € TTC

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Armoire congélateur ventilée 600L DIVERSO - Stockage à -18°C

Ref WR-GN06-1B

Armoire congélateur ventilée 600 litres 1 porte GN 2/1 sur roues - DIVERSO

2 004,00 € HT prix public

1 530,93 € HT

soit 1 837,12 € TTC

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Armoire congélation DIAMOND 1100L ventilée - Professionnel HORECA

Ref HE1412/R2

Armoire de congélation ventilée - 2 portes 1100 litres inox 1385x720x2065 mm - DIAMOND

3 623,00 € HT prix public

2 803,33 € HT

soit 3 363,99 € TTC

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Congélateur DIVERSO 200L porte vitrée - Professionnel en acier inox

Ref WR-NG21-XV

Congélateur statique - Porte vitrée 200 litres en acier inox 600x625x853 mm - DIVERSO

1 172,00 € HT prix public

886,23 € HT

soit 1 063,48 € TTC

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Congélateur ventilé DIVERSO 1200L 2 portes - Roues avec freins

Ref WR-GN12-2B

Armoire congélateur ventilée 1200 litres 2 portes GN 2/1 sur roues avec freins - DIVERSO

3 504,00 € HT prix public

2 662,44 € HT

soit 3 194,93 € TTC

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Armoire Réfrigérée Négative L2G -18°C à -24°C | 200L Professionnel

Ref AW-RN200

Armoire réfrigérée négative blanche 200 L -18/-24°C dimensions 605x604x855 mm - L2G

817,00 € HT prix public

496,46 € HT

soit 595,76 € TTC

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Armoire Réfrigérée Inox L2G 2 Portes -18/-22°C | 1400L Professionnelle

Ref GN1410BT

Armoire réfrigérée négative - 2 portes inox 1400L -18/-22°C GN 2/1 GN1410BT 1480x810x2010 mm - L2G

3 772,00 € HT prix public

2 041,40 € HT

soit 2 449,68 € TTC

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Armoire Réfrigérée Inox L2G -18°C, 650L, Porte Vitrée | CHR

Ref GN650BTG

Armoire réfrigérée négative inox 650L porte vitrée -18/-22°C 740x830x2010 mm - L2G

2 805,00 € HT prix public

1 656,60 € HT

soit 1 987,91 € TTC

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Armoire congélation ventilée DIAMOND 700L - Professionnel sur roues

Ref IE70/R9

Armoire de congélation ventilée - 700 litres 1 porte GN 2/1 sur roues 693x856x2145 mm - DIAMOND

3 209,00 € HT prix public

2 502,14 € HT

soit 3 002,57 € TTC

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Armoire conservation glaces DIAMOND 700L ventilée - 54 bacs 5L

Ref CAB61/H1-R2

Armoire de conservation pour glaces 700 litres ventilée pour 54 bacs de 5 litres - DIAMOND

4 890,00 € HT prix public

3 519,64 € HT

soit 4 223,57 € TTC

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Armoire réfrigérée L2G - Congélateur professionnel 400L en inox

Ref AW-RNX400

Armoire réfrigérée négative 400L inox extérieur, ABS intérieur, -18/-24°C - L2G

1 487,00 € HT prix public

876,46 € HT

soit 1 051,76 € TTC

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Armoire de congélation ventilée DIAMOND - 20 glissières EN 600x400

Ref AP1B/F64-R2

Armoire de congélation ventilée inox 700 litres pour 20 plaques 600x400 mm - DIAMOND

4 228,00 € HT prix public

3 256,19 € HT

soit 3 907,43 € TTC

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Armoire congélation DIAMOND EN 600x400 ventilée - Professionnelle 700L

Ref IB70/PC-R2

Armoire de congélation ventilée 1 porte pour plaques EN 600x400 inox 760x729x2005 mm - DIAMOND

2 903,00 € HT prix public

2 268,58 € HT

soit 2 722,29 € TTC

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Armoire & cellule congélation rapide DIAMOND - 20kg/cycle, GN1/1

Ref AR5-BT/R2

Armoire et cellule de congélation rapide GN 1/1 de 20-12 kg 500x700x2070 mm - DIAMOND

7 387,00 € HT prix public

5 715,02 € HT

soit 6 858,03 € TTC

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Congélateur statique DIVERSO 200L inox - Professionnel -22°C

Ref WR-NS20-XN

Congélateur statique professionnel - 200 litres acier inox 600x625x853 mm - DIVERSO

1 099,00 € HT prix public

824,13 € HT

soit 988,96 € TTC

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Armoire congélation ventilée DIAMOND - Professionnelle 850L

Ref AP1B/F86-R2

Armoire de congélation ventilée inox pour 40 plaques 600x400 ou 20 de 600x800 - DIAMOND

4 985,00 € HT prix public

3 873,17 € HT

soit 4 647,81 € TTC

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Armoire congélation DIAMOND 1400L ventilée - 2 portes vitrées GN 2/1

Ref IE140/R9G

Armoire de congélation ventilée - 1400 litres 2 portes vitrées GN 2/1 sur roues - DIAMOND

6 377,00 € HT prix public

4 958,10 € HT

soit 5 949,72 € TTC

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Armoire Pâtissière L2G 800L - Congélateur Professionnel Inox

Ref GE800BT

Armoire pâtissière négative 800 litres froid ventilé inox pour grilles 600x800 mm - L2G

2 997,00 € HT prix public

1 765,49 € HT

soit 2 118,59 € TTC

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Bac de stockage DIAMOND 550 kg - Conservation optimale de glaçons

Ref STORE550/80-150

Bac de stockage pour glaçons de 550 kg en acier inox 1110x1060x1915 mm - DIAMOND

9 797,00 € HT prix public

7 545,16 € HT

soit 9 054,20 € TTC

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Armoire de congélation ventilée DIAMOND 700L - Porte vitrée chauffante

Ref IE70/R9G

Armoire de congélation ventilée 700 L pour GN 2/1 avec porte vitrée sur roues - DIAMOND

3 791,00 € HT prix public

2 949,59 € HT

soit 3 539,51 € TTC

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Armoire de congélation 1400L ventilée DIAMOND - 2 portes GN 2/1

Ref AD2B/H2-R2

Armoire de congélation ventilée 1400 litres 2 portes GN 2/1 1540 x 820 x 2025 mm - DIAMOND

5 833,00 € HT prix public

4 492,28 € HT

soit 5 390,74 € TTC

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Armoire congélation 700L ventilée DIAMOND - Porte vitrée GN 2/1

Ref AD1B/HG-R2

Armoire de congélation ventilée 700 litres 1 porte vitrée GN 2/1 inox - DIAMOND

4 597,00 € HT prix public

3 540,39 € HT

soit 4 248,47 € TTC

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Armoire de congélation Diamond 1400L ventilée 2 portes vitrées GN 2/1

Ref AD2B/H2G-R2

Armoire de congélation ventilée 1400 litres à 2 portes vitrées GN 2/1 - DIAMOND

7 689,00 € HT prix public

5 921,69 € HT

soit 7 106,02 € TTC

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Armoire congélation DIAMOND 1400L ventilée - 2 portes GN 2/1

Ref AE2N/PL4

Armoire de congélation ventilée - 1400 litres 2 portes GN 2/1 1540x820x2025 mm - DIAMOND

6 544,00 € HT prix public

5 039,87 € HT

soit 6 047,84 € TTC

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Armoire congélation Diamond 700L ventilée - Stockage professionnel

Ref AE1N/PL2

Armoire de congélation ventilée 700 litres 1 porte GN 2/1 en inox - DIAMOND

4 724,00 € HT prix public

3 638,19 € HT

soit 4 365,83 € TTC

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Une conservation surgelée maîtrisée en environnement professionnel

Stockage sécurisé des produits surgelés

Les armoires négatives assurent une température constante généralement comprise entre –18 °C et –22 °C, essentielle pour préserver la qualité des denrées. Elles sont adaptées au stockage des viandes, poissons, légumes, préparations culinaires et produits transformés.

Froid ventilé et régulation précise

Le froid ventilé permet une répartition homogène de la température sur l’ensemble de l’enceinte. Cette technologie limite la formation de givre, améliore la stabilité thermique et garantit une conservation uniforme, même en cas d’ouvertures fréquentes.

Capacités et configurations adaptées aux cuisines

Disponibles en différents volumes et formats (1 porte, 2 portes, GN ou pâtissier), les armoires négatives s’intègrent facilement dans toutes les cuisines professionnelles. Les clayettes réglables et glissières GN facilitent l’organisation interne et l’accès rapide aux produits.

Conception professionnelle et exigences métier

Fabriquées en inox intérieur et extérieur, les armoires négatives résistent aux chocs, à l’humidité et aux nettoyages fréquents. Les angles arrondis, joints démontables et fonds emboutis simplifient l’entretien et contribuent au respect des normes sanitaires.

Performance et continuité de service

Les composants frigorifiques sont dimensionnés pour un fonctionnement continu, même en ambiance chaude. Une isolation renforcée limite les pertes de froid et réduit les cycles du compresseur, assurant fiabilité et longévité du matériel.

Intégration dans le flux de travail

Placée en zone de stockage ou à proximité des postes de préparation, l’armoire négative participe à une organisation rationnelle de la cuisine. Elle permet d’anticiper la production, de gérer les stocks et de sécuriser la chaîne du froid.

Le choix d’une armoire négative professionnelle doit prendre en compte le volume de stockage nécessaire, la fréquence d’ouverture et le type de produits conservés. Une capacité sous-dimensionnée entraîne une surcharge et une instabilité thermique, tandis qu’un volume excessif génère une consommation inutile.

La qualité de l’isolation, l’efficacité du système de dégivrage automatique et la précision du thermostat sont des éléments déterminants. Une régulation fiable garantit le maintien des températures réglementaires, même en période de forte activité.

Enfin, l’implantation de l’armoire négative dans la cuisine doit respecter les flux alimentaires et les contraintes d’ergonomie. Un accès rapide aux produits surgelés améliore la productivité, limite les manipulations et contribue à une organisation fluide du travail.

FAQ – Armoire négative professionnelle

À quoi sert une armoire négative en cuisine professionnelle ?

Elle permet de conserver les produits surgelés à température réglementaire, en toute sécurité sanitaire.

Quelle différence avec un congélateur domestique ?

L’armoire négative professionnelle est conçue pour un usage intensif, avec une puissance frigorifique, une isolation et une robustesse adaptées aux cuisines CHR.

Quelle capacité choisir ?

Cela dépend du volume de production et du nombre de services. Plus l’activité est importante, plus la capacité et la puissance doivent être adaptées.

Où installer une armoire négative ?

De préférence en zone de stockage ou près des postes de préparation, dans un espace ventilé et conforme aux recommandations du fabricant.