Un batteur-mélangeur professionnel pour des préparations parfaites en un temps record
Le batteur-mélangeur Diamond HBM-40T/S3 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration. Avec sa cuve en inox de 40 litres et ses trois vitesses réglables, il permet de mélanger, fouetter ou pétrir avec une précision optimale, que ce soit pour des petites ou grandes quantités. Son moteur puissant et sa transmission par poulies garantissent une performance constante, même lors des utilisations intensives. Idéal pour les établissements recherchant efficacité et fiabilité, ce modèle allie robustesse et simplicité d’utilisation pour des résultats irréprochables à chaque préparation.
Une conception robuste et sécurisée pour une utilisation intensive
Ce batteur-mélangeur se distingue par son châssis en acier peint époxy, conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles. Équipé de quatre vérins réglables, il assure une stabilité parfaite sur tous les types de sols, tandis que son levier de montée/descente de cuve facilite les manipulations au quotidien. La sécurité est également au rendez-vous avec une grille de protection en inox dotée d’un micro-interrupteur, un bouton d’arrêt d’urgence et un frein à l’arrêt pour une utilisation sans risque. Les parties en contact avec les aliments sont entièrement en inox, garantissant une hygiène optimale et une conformité aux normes CE.
Polyvalence et productivité pour tous vos besoins en préparation
Avec ses trois vitesses (77, 154 et 308 tours/min) et sa minuterie réglable de 0 à 30 minutes ou en mode continu, ce batteur-mélangeur s’adapte à toutes les étapes de vos préparations, du pétrissage des pâtes à la réalisation de crèmes onctueuses. Livré avec un fouet, une spatule, un crochet et une cuve en inox, il offre une polyvalence exceptionnelle pour répondre aux besoins variés des professionnels. Son format à base haute et ses dimensions compactes (650 x 910 x 1520 mm) permettent une intégration facile dans les cuisines, même les plus petites, tout en optimisant l’espace de travail.
Des fonctionnalités intelligentes pour un gain de temps et d’efficacité
Le Diamond HBM-40T/S3 est équipé de fonctionnalités pensées pour simplifier le travail des professionnels. Son système de blocage automatique de la cuve et son couvercle en ABS assurent une utilisation fluide et sécurisée, tandis que son moteur triphasé (400V/3 50-60Hz) offre une puissance de 1,3 kW pour des performances optimales. Que ce soit pour des préparations quotidiennes ou des productions en série, ce batteur-mélangeur permet de gagner un temps précieux tout en garantissant des résultats homogènes et de qualité professionnelle. Un investissement durable pour les artisans et les établissements exigeants.
La marque DIAMOND est reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés à la pâtisserie, la boulangerie et la restauration. Avec une gamme de produits conçus pour allier durabilité, performance et simplicité d’utilisation, DIAMOND répond aux attentes des artisans et des établissements exigeants. Chaque appareil est pensé pour résister aux conditions intensives des cuisines professionnelles, tout en garantissant une hygiène irréprochable et une conformité aux normes en vigueur.
