Un batteur-mélangeur professionnel pour des préparations parfaites en un temps record
Le batteur-mélangeur Diamond HBM-20T/S3 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration. Avec sa cuve en inox de 20 litres et ses trois vitesses réglables, il permet de mélanger, battre et pétrir avec une précision optimale, que ce soit pour des pâtes légères, des crèmes onctueuses ou des préparations plus denses. Son positionnement sur une base haute offre une ergonomie idéale, facilitant l’accès à la cuve et simplifiant les opérations de nettoyage. Robuste et fiable, cet équipement est un allié indispensable pour gagner en efficacité tout en garantissant des résultats irréprochables.
Une conception robuste et durable pour un usage intensif en milieu professionnel
Le Diamond HBM-20T/S3 se distingue par sa construction solide et ses matériaux de qualité. Son châssis en acier peint époxy résiste aux chocs et à la corrosion, tandis que les parties en contact avec les aliments sont entièrement en acier inoxydable, assurant une hygiène optimale et une longue durée de vie. Le couvercle en ABS et la grille de protection en inox, équipée d’un micro-interrupteur de sécurité, protègent l’utilisateur tout en permettant une utilisation sécurisée. Les vérins de mise à niveau et le levier de montée/descente de la cuve ajoutent une touche de praticité, rendant chaque manipulation simple et intuitive. Ce batteur-mélangeur est conçu pour supporter les rythmes soutenus des cuisines professionnelles.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Avec ses trois vitesses (107, 214 et 428 tr/min) et sa minuterie réglable de 0 à 30 minutes ou en mode continu, le HBM-20T/S3 s’adapte à une multitude de préparations, des pâtes à pain aux crèmes les plus délicates. Son moteur puissant de 1,1 kW (1,5 CV) triphasé assure une performance constante, même lors des utilisations prolongées. Livré avec un fouet, une spatule et un crochet, il offre une polyvalence maximale pour répondre à tous vos besoins en mélange et pétrissage. Le freinage à l’arrêt et le bouton d’arrêt d’urgence garantissent une sécurité optimale, tandis que les systèmes silencieux autolubrifiants réduisent les nuisances sonores, pour un environnement de travail plus agréable.
Des fonctionnalités intelligentes pour optimiser votre efficacité
Le Diamond HBM-20T/S3 intègre des fonctionnalités avancées qui simplifient son utilisation au quotidien. Le blocage automatique de la cuve et la transmission par poulies assurent une stabilité parfaite pendant le mélange, tandis que la grille de protection avec micro-interrupteur empêche tout démarrage accidentel. Conforme aux normes CE, ce batteur-mélangeur allie performance et sécurité pour une utilisation sereine en milieu professionnel. Ses dimensions compactes (500 x 700 x 1200 mm) permettent une intégration facile dans votre espace de travail, sans sacrifier la capacité ou la puissance. Un investissement judicieux pour améliorer la productivité et la qualité de vos préparations.
Diamond est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins exigeants des métiers de bouche. Alliant innovation, robustesse et performance, les produits Diamond sont plébiscités par les artisans et les professionnels de la restauration pour leur fiabilité et leur durabilité. Chaque appareil est pensé pour optimiser l’efficacité en cuisine, tout en garantissant une hygiène irréprochable et une sécurité maximale.
