Un batteur-mélangeur professionnel pour des préparations parfaites à chaque utilisation
Le batteur-mélangeur DIAMOND HBM-20M/VV est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Avec sa cuve inoxydable de 20 litres et son système planétaire à vitesse variable, il permet de réaliser une grande variété de préparations, des pâtes à pizza aux crèmes fouettées, en passant par les mousses et les farces. Son variateur avec inverter offre une plage de vitesses allant de 56 à 477 tours/minute, garantissant une précision optimale pour chaque recette. Idéal pour les petites et moyennes productions, cet appareil allie robustesse et performance pour un résultat irréprochable à chaque utilisation.
Une conception robuste et sécurisée pour un usage intensif en milieu professionnel
Ce batteur-mélangeur se distingue par sa construction solide et durable, pensée pour un usage intensif. Son châssis en acier peint époxy et sa cuve en inox garantissent une résistance à toute épreuve, tandis que ses quatre vérins réglables assurent une stabilité optimale sur tous les types de sols. La sécurité est également au rendez-vous avec une grille de protection en inox équipée d’un micro-interrupteur, un bouton d’arrêt d’urgence "coup de poing" et un levier de montée/descente de cuve avec blocage automatique. Ces caractéristiques en font un appareil fiable, adapté aux environnements exigeants des cuisines professionnelles.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre temps en cuisine
Avec ses accessoires inclus – fouet, spatule et crochet – le batteur-mélangeur DIAMOND HBM-20M/VV s’adapte à toutes les étapes de préparation, des mélanges délicats aux pâtes plus consistantes. Sa minuterie intégrée (0 à 30 minutes ou mode continu) permet de gagner du temps en automatisant les cycles de travail, tandis que son moteur puissant de 0,75 kW assure une performance constante, même lors des utilisations prolongées. La transmission par poulies et les systèmes de traction silencieux autolubrifiants réduisent les nuisances sonores, pour un environnement de travail plus agréable. Un outil indispensable pour booster l’efficacité de votre cuisine.
Des fonctionnalités intelligentes pour une hygiène et une maintenance optimales
Conçu pour faciliter l’entretien et garantir une hygiène irréprochable, ce batteur-mélangeur dispose de pièces en inox en contact avec les aliments, faciles à nettoyer et résistantes à la corrosion. Son couvercle en ABS et sa grille de protection amovible simplifient les opérations de maintenance, tandis que son freinage à l’arrêt assure une sécurité accrue lors des manipulations. Conforme aux normes CE, cet appareil allie innovation et praticité pour répondre aux besoins des professionnels soucieux de qualité et d’efficacité. Un investissement durable pour votre activité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des métiers de la restauration et de la pâtisserie. Alliant innovation, robustesse et performance, les produits DIAMOND sont plébiscités par les professionnels pour leur fiabilité et leur durabilité. Chaque appareil est pensé pour optimiser l’efficacité en cuisine, tout en garantissant sécurité et facilité d’utilisation.
