Un batteur-mélangeur professionnel pour des préparations impeccables
Le batteur-mélangeur DIAMOND HBM-60T/VV-230/3- est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et de la restauration. Avec sa cuve en acier inoxydable de 60 litres, il permet de préparer des quantités importantes de pâtes, crèmes ou mousses en un temps record. Son variateur de vitesse, réglable de 65 à 551 tr/min, offre une précision optimale pour s’adapter à toutes les textures, des plus légères aux plus denses. Robuste et fiable, ce modèle allie performance et durabilité pour une utilisation intensive au quotidien.
Une conception robuste et ergonomique pour une utilisation intensive
Ce batteur-mélangeur se distingue par sa base haute et son châssis en acier peint époxy, garantissant une stabilité et une résistance à toute épreuve. Son couvercle en ABS et sa grille de protection en acier inoxydable avec micro-interrupteur assurent une sécurité optimale pendant les opérations. Le bouton d’arrêt d’urgence et le blocage automatique de la cuve renforcent encore la protection des utilisateurs. Avec des dimensions de 680 x 1000 x 1600 mm et un poids de 295 kg, il est conçu pour s’intégrer parfaitement dans les cuisines professionnelles, tout en offrant une maniabilité surprenante pour un appareil de cette capacité.
Polyvalence et productivité pour des résultats parfaits
Grâce à ses accessoires inclus – fouet, spatule, crochet et cuve de 60 litres – ce batteur-mélangeur s’adapte à une multitude de préparations, des pâtes à pain aux crèmes en passant par les mousses et les mélanges homogènes. Son minuteur intégré, réglable de 0 à 30 minutes ou en mode continu, permet de gagner du temps et d’optimiser les processus de production. La puissance de 3 kW (4 CV) et la plage de vitesses variable garantissent des résultats constants, même pour les recettes les plus exigeantes. Un outil indispensable pour les professionnels qui recherchent efficacité et qualité.
Des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation optimisée
Le batteur-mélangeur DIAMOND HBM-60T/VV-230/3- est équipé de fonctionnalités avancées pour simplifier le travail en cuisine. Son variateur de vitesse permet un réglage précis, tandis que le minuteur offre une flexibilité totale pour les préparations longues ou courtes. La sécurité est également au rendez-vous avec un système de verrouillage automatique de la cuve et une grille de protection. Conçu pour une tension de 230/3 50-60 Hz, il s’adapte aux installations électriques standard. Un investissement durable qui améliore la productivité tout en garantissant des résultats professionnels à chaque utilisation.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins exigeants des boulangers, pâtissiers et traiteurs. Avec une expertise solide dans le domaine des machines de préparation, DIAMOND allie innovation, robustesse et performance pour offrir des solutions durables et efficaces. Ses produits, comme ce batteur-mélangeur, sont pensés pour optimiser le travail en cuisine tout en garantissant des résultats irréprochables, jour après jour.
