Une solution de congélation professionnelle pour une conservation optimale
L’armoire de congélation ventilée DIAMOND AP1B/F86-R2 est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la gastronomie et de la pâtisserie. Avec une capacité adaptable à 40 niveaux de 600x400 mm ou 20 niveaux de 600x800 mm, elle offre une flexibilité idéale pour stocker vos produits en toute efficacité. Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette armoire allie robustesse et hygiène, tout en garantissant une isolation thermique performante grâce à ses 75 mm de polyuréthane sans CFC. Parfaite pour les cuisines exigeantes, elle assure une conservation irréprochable de vos denrées, même dans des conditions climatiques difficiles.
Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif
Cette armoire de congélation se distingue par sa construction monocoque en acier inoxydable, offrant une résistance à toute épreuve et une facilité d’entretien optimale. Ses angles arrondis et son fond embouti éliminent les recoins difficiles à nettoyer, tandis que ses portes réversibles, équipées d’un joint triple chambre magnétique et de charnières à arrêt à 100°, garantissent une étanchéité parfaite. Le micro-interrupteur arrêtant le ventilateur à l’ouverture et la serrure à clés renforcent la sécurité et l’efficacité énergétique. Conçue pour résister à des températures ambiantes allant jusqu’à 40°C, elle est idéale pour les environnements professionnels les plus exigeants.
Des performances techniques avancées pour une productivité maximale
Équipée d’un compresseur tropicalisé et d’un évaporateur surdimensionné traité anti-sel et acides, cette armoire de congélation offre des performances exceptionnelles, même en conditions extrêmes. Le gaz réfrigérant R290, écologique et efficace, associé à un dégivrage automatique à gaz chaud et à une évaporation des condensats intégrée, réduit les interventions manuelles et optimise la consommation d’énergie. Le contrôleur digital HACCP étanche, avec son écran LED bleu, permet une gestion précise de la température et de l’hygrométrie (60% ou 90% HR), assurant une conservation parfaite de vos produits tout en respectant les normes les plus strictes.
Des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation simplifiée
L’armoire DIAMOND AP1B/F86-R2 intègre des détails pratiques qui facilitent son utilisation au quotidien. Son éclairage interne, sa contre-porte chauffante et sa valve de dépression évitent les problèmes de condensation et de givrage, tandis que ses quatre pieds réglables en inox assurent une stabilité parfaite sur tout type de sol. Les 20 paires de glissières en inox et les crémaillères ajustables permettent une organisation optimale de l’espace, adaptée à vos besoins. Conforme aux normes CE et dotée d’une classe énergétique D, cette armoire allie performance, durabilité et respect de l’environnement pour un investissement durable.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de réfrigération et de congélation, alliant innovation, robustesse et performance. Spécialisée dans les solutions destinées aux secteurs de la gastronomie, de la pâtisserie et de la restauration, DIAMOND mise sur des matériaux haut de gamme, comme l’acier inoxydable AISI 304, et des technologies avancées pour répondre aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène, de durabilité et d’efficacité énergétique. Ses produits, conçus pour un usage intensif, sont plébiscités par les professionnels pour leur fiabilité et leur adaptabilité aux environnements les plus exigeants.
