Le bac gastronorm DIAMOND 1/1 en acier inoxydable AISI 304 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec ses dimensions standardisées de 530 x 325 x 150 mm, il s’intègre parfaitement dans les équipements de restauration, qu’il s’agisse de fours, de tables chaudes ou de cellules de refroidissement. Sa capacité de 21,3 litres en fait un allié polyvalent pour la préparation, le stockage et la présentation des aliments, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à son matériau résistant et facile à nettoyer.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce bac gastronorm allie résistance et longévité, même dans les environnements les plus exigeants. Son exécution emboutie lui confère une solidité à toute épreuve, évitant les déformations et assurant une stabilité optimale lors des manipulations. Conforme à la norme EN 631, il répond aux standards les plus stricts de la restauration collective, offrant une solution fiable pour les professionnels soucieux de qualité et de performance.
Grâce à son format standardisé 1/1, ce bac s’adapte à une multitude d’équipements gastronomiques, des fours aux armoires réfrigérées, en passant par les bains-marie et les chariots de service. Sa hauteur de 150 mm permet un empilage sécurisé et un rangement optimisé, libérant de l’espace en cuisine. Que ce soit pour la cuisson, le transport ou la présentation, il simplifie les processus et améliore l’efficacité des équipes, tout en maintenant une hygiène parfaite.
L’acier inoxydable AISI 304, matériau de choix pour les professionnels, garantit une hygiène optimale et une facilité d’entretien incomparable. Résistant à la corrosion et aux chocs thermiques, ce bac supporte les variations de température sans altérer ses performances. Son design lisse et sans recoins limite les risques de prolifération bactérienne, assurant une sécurité alimentaire maximale. Un investissement durable pour les cuisines où la propreté et la qualité sont primordiales.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de restauration professionnelle alliant robustesse, innovation et conformité aux normes. Spécialisée dans les solutions gastronomiques, la marque propose des produits durables et performants, conçus pour répondre aux besoins exigeants des cuisines collectives et des professionnels de la restauration.
L'épaisseur standard pour ce type de bac en acier inoxydable AISI 304 est généralement de 0,8 mm, mais cela peut varier légèrement selon le fabricant.
Oui, ce bac en acier inoxydable AISI 304 est adapté pour une utilisation au congélateur, sous réserve de respecter les températures maximales et minimales recommandées pour les équipements de restauration.
Oui, ce bac est conçu pour résister aux températures élevées et peut être utilisé dans les fours à convection, à condition de vérifier la compatibilité avec les accessoires spécifiques de votre équipement.
Oui, ces bacs sont conçus pour être empilables, ce qui permet un gain de place lors du stockage ou du transport. Assurez-vous qu'ils sont bien alignés pour éviter tout risque de basculement.
Il est recommandé de le laver à la main ou au lave-vaisselle avec des détergents doux. Évitez les produits abrasifs ou les éponges métalliques qui pourraient rayer la surface.
Oui, l'acier inoxydable AISI 304 est résistant à la corrosion et convient pour un contact direct avec la plupart des aliments, y compris ceux légèrement acides. Cependant, évitez un contact prolongé avec des aliments très acides ou salés.