Broche fermée pour rôtissoire lapin et cuisses de poulet 1010x160x80 mm - DIAMOND 284,19 € HT
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Broche fermée DIAMOND RBF-CM - Pour lapin et cuisses de poulet
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Broche fermée pour rôtissoire lapin et cuisses de poulet 1010x160x80 mm - DIAMOND

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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
1010 x 160 x 80
Hauteur
80 mm
Profondeur
160 mm
Largeur
1010 mm
Poids
3 kg
Matériau
ABS
Finition
Brut
Certifications
CE
Usage
Cuisson de lapins et petites pièces de viande (cuisses de poulet, petits os)

Description

Un accessoire indispensable pour une cuisson parfaite des petites pièces de viande

La broche fermée RBF-CM de DIAMOND est spécialement conçue pour optimiser la cuisson des lapins, cuisses de poulet, petits os et autres morceaux similaires. Idéale pour les professionnels de la restauration, cette broche s’intègre parfaitement aux rôtissoires de la gamme Diamond, garantissant une répartition homogène de la chaleur et une cuisson uniforme. Son format allongé et sa conception robuste en font un outil fiable pour les cuisines exigeantes, où la qualité et la précision sont primordiales.

Une conception robuste et adaptée aux besoins des professionnels

Fabriquée en Espagne, cette broche fermée allie durabilité et performance. Ses dimensions généreuses (1010 x 160 x 80 mm) permettent de cuire plusieurs pièces simultanément, tout en maintenant une excellente stabilité. Avec un poids de 3 kg, elle est suffisamment légère pour une manipulation aisée, tout en restant solide pour résister aux utilisations intensives. Son design fermé assure une cuisson sans perte de jus, préservant ainsi le moelleux et la saveur des viandes.

Polyvalente et économique pour une productivité optimale

Cette broche fermée est un atout pour les établissements cherchant à gagner en efficacité. Grâce à sa capacité à cuire plusieurs morceaux en une seule fois, elle réduit les temps de préparation et améliore la productivité en cuisine. Parfaite pour les traiteurs, les restaurants ou les boucheries, elle s’adapte à divers types de viandes, offrant une solution polyvalente et économique. De plus, sa garantie d’un an sur les pièces témoigne de la confiance de DIAMOND dans la qualité de ses produits.

  • Sa conception fermée permet une cuisson uniforme et sans perte de jus, préservant ainsi la tendreté et la saveur des viandes.
  • Robuste et légère, elle est facile à manipuler tout en résistant aux utilisations intensives.
  • Polyvalente, elle s’adapte à différents types de petites pièces de viande, optimisant ainsi la productivité en cuisine.
  • Sa fabrication espagnole et sa garantie d’un an garantissent une qualité et une durabilité à toute épreuve.

DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la restauration. Spécialisée dans les solutions de cuisson innovantes et durables, la marque allie savoir-faire technique et qualité de fabrication pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec des produits conçus pour optimiser la productivité et la performance, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les chefs et les traiteurs.

Quels types de viandes peut-on cuire avec cette broche ?

Elle est conçue pour la cuisson de lapins, petits os, cuisses de poulet et autres petites pièces de viande similaires.

Est-elle compatible avec d'autres marques de rôtissoires ?

Elle est principalement adaptée aux rôtissoires de la gamme Diamond, mais peut éventuellement convenir à d'autres modèles aux dimensions similaires.

Quelle est la durée de la garantie ?

La garantie couvre les pièces pendant 1 an à partir de la date d'achat.

Peut-on la laver au lave-vaisselle ?

Non, il est recommandé de la nettoyer manuellement pour préserver son état et éviter toute déformation.

Quel est le poids maximal de viande supporté ?

Elle est optimisée pour une charge équilibrée, sans dépasser environ 8 à 10 kg de viande pour une cuisson homogène.

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