Une rôtissoire professionnelle pour une cuisson parfaite et homogène
La rôtissoire électrique vitrocéramique DIAMOND RVE/3C-CM est conçue pour les professionnels exigeants, alliant performance et robustesse. Avec ses 3 broches d’une longueur utile de 900 mm, elle permet de rôtir jusqu’à 18 poulets de 1,25 kg simultanément, idéale pour les restaurants, traiteurs ou collectivités. Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle garantit une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve. Son système de chauffage vitrocéramique assure une diffusion uniforme de la chaleur, pour des résultats toujours savoureux et parfaitement dorés.
Conception robuste et sécurité optimale pour un usage intensif
Cette rôtissoire professionnelle se distingue par sa conception pensée pour un usage intensif. Ses vitres de sécurité en façade, équipées d’une fermeture magnétique et de poignées athermiques, protègent les utilisateurs tout en permettant une surveillance facile de la cuisson. L’éclairage halogène intégré offre une visibilité optimale, tandis que la cuvette de récolte des graisses, extractible même avec les vitres fermées, simplifie l’entretien. Le moteur silencieux à traction par pignons assure un fonctionnement fluide et durable, conforme aux normes CE en vigueur.
Polyvalence et productivité pour répondre à tous vos besoins
Avec une capacité de 18 poulets et une régulation indépendante pour chaque broche, cette rôtissoire offre une flexibilité inégalée. Que ce soit pour des petites ou grandes quantités, vous pouvez ajuster la cuisson selon vos besoins, sans compromis sur la qualité. Son format à poser (armoire disponible en option) s’adapte à tous les espaces, tandis que sa puissance de 14,4 kW garantit une montée en température rapide et une productivité optimale. Parfaite pour les établissements cherchant à optimiser leur temps et leur efficacité.
Fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur simplifiée
La rôtissoire DIAMOND RVE/3C-CM intègre des fonctionnalités pensées pour faciliter son utilisation au quotidien. La cuvette de récupération des graisses, de grande capacité, limite les interventions pendant la cuisson, tandis que l’éclairage halogène permet de contrôler visuellement l’avancement sans ouvrir les vitres. Son design ergonomique et ses matériaux haut de gamme en font un équipement fiable, conçu pour durer. Un investissement judicieux pour les professionnels soucieux de qualité, d’hygiène et de rentabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions destinées aux restaurants, traiteurs et collectivités, la marque se distingue par des produits conçus pour répondre aux exigences les plus strictes en matière de performance, d’hygiène et de durabilité. Avec une expertise éprouvée, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
