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Mandoline - Plastique noir lame en V 5 lames inox réglable 1 à 9 mm 335x130x75 mm - L2G
35,16 €
HT
REF :
222614
Mandoline - Plastique noir lame en V 5 lames inox réglable 1 à 9 mm 335x130x75 mm - L2G
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REF :
222614
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 335 x 130 x 75
- Hauteur
- 75 mm
- Profondeur
- 130 mm
- Largeur
- 335 mm
- Poids
- 0.91 kg
- Couleur
- Noire
- Matériau de la lame
- Acier inoxydable
- Matériau du corps
- Polypropylène
- Épaisseur
- 9 mm
- Accessoires fournis
- Poussoir avec piques métalliques
- Épaisseur de coupe réglable
- Oui
- Fréquence d'utilisation recommandée
- Intensive
- Type de lame
- En V
- Épaisseur maximale de coupe
- 9 mm
Description
Une découpe professionnelle et précise en un seul geste
Cette mandoline en polypropylène noir est l’outil indispensable pour les cuisines professionnelles exigeant rapidité et régularité. Conçue pour trancher, émincer ou julienner avec une précision millimétrée, elle s’adapte à tous les types de légumes, des plus tendres aux plus fermes. Son système de lame en V en inox garantit des coupes nettes et uniformes, tandis que son réglage d’épaisseur de 1 à 9 mm offre une polyvalence optimale pour répondre aux besoins des chefs et des collectivités.
Robustesse et sécurité pour un usage intensif
Fabriquée en polypropylène résistant, cette mandoline allie légèreté et durabilité, idéale pour un usage quotidien en milieu professionnel. Son poussoir équipé de piques métalliques assure une prise en main sécurisée, réduisant les risques de glissement et protégeant les doigts lors de la découpe. Compacte et facile à ranger, elle s’intègre parfaitement dans les espaces de travail des cuisines collectives, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à ses matériaux faciles à nettoyer.
Polyvalence et efficacité pour gagner du temps
Avec ses 5 lames interchangeables en inox, cette mandoline permet de varier les coupes en un clin d’œil : fines lamelles, bâtonnets ou tranches épaisses, tout est possible sans changer d’outil. Son format ergonomique et ses dimensions compactes (335 x 130 x 75 mm) facilitent son utilisation, même dans les cuisines les plus animées. Un gain de temps précieux pour les professionnels qui recherchent performance et simplicité, sans compromis sur la qualité des préparations.
Un outil conçu pour les professionnels exigeants
Destinée aux cuisines collectives (CHR), cette mandoline répond aux normes de sécurité et de durabilité attendues dans le secteur. Son entretien est minimal : un simple rinçage suffit pour maintenir ses lames en parfait état. Légère (0,91 kg) mais stable, elle évite la fatigue lors des longues sessions de découpe. Un investissement malin pour optimiser les préparations tout en préservant la qualité et la présentation des plats.
- Découpe précise et uniforme grâce à sa lame en V en inox, idéale pour des tranches parfaites à chaque utilisation.
- Réglage simple de l’épaisseur (1 à 9 mm) pour s’adapter à toutes les recettes.
- Poussoir sécurisé avec piques métalliques pour une manipulation sans risque.
- Matériau en polypropylène résistant, facile à nettoyer et adapté aux cuisines professionnelles.
- Léger et compact, il se range aisément dans les espaces de travail les plus exigus.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés aux métiers de la restauration et de la cuisine collective. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des chefs et des collectivités, avec une attention particulière portée à la durabilité et à la simplicité d’utilisation. Un partenaire de confiance pour les professionnels en quête d’efficacité.
Peut-on utiliser cette mandoline pour des légumes très durs comme les carottes ou les panais ?
Oui, la lame en V en inox est conçue pour couper efficacement les légumes durs, y compris les carottes et les panais, grâce à son tranchant robuste et son réglage d'épaisseur.
Le poussoir avec piques métalliques est-il amovible ?
Non, le poussoir est intégré à la structure pour garantir une utilisation sécurisée et éviter les glissements pendant la découpe.
La mandoline résiste-t-elle aux températures élevées, comme pour une utilisation près d'un four ?
Non, le polypropylène n'est pas conçu pour résister aux températures élevées. Il est recommandé de l'utiliser à température ambiante.
Peut-on affûter les lames en inox si elles deviennent moins tranchantes ?
Les lames en inox sont conçues pour une longue durée de vie, mais elles ne sont pas prévues pour être affûtées manuellement. Il est conseillé de les remplacer si nécessaire.
Est-ce que cette mandoline est adaptée pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?
Oui, elle est spécifiquement conçue pour les cuisines collectives (CHR) et supporte une utilisation intensive grâce à ses matériaux résistants.
La mandoline en plastique noire L2G est l’outil idéal pour des découpes précises et rapides en cuisine professionnelle. Grâce à sa lame en V en inox, elle permet de trancher fruits et légumes avec une épaisseur réglable de 1 à 9 mm, pour des résultats uniformes à chaque utilisation. Livrée avec 5 lames interchangeables, elle s’adapte à tous vos besoins en découpe.
Conçue en polypropylène résistant, elle allie légèreté et robustesse, tandis que son poussoir équipé de piques métalliques garantit une prise en main sécurisée. Compacte et facile à ranger, elle trouve sa place dans les cuisines collectives comme à la maison.