Cutter de table électrique à vitesse variable 350-3500 tr/min cuve inox 5,4L - L2G

Un outil professionnel pour des préparations culinaires rapides et précises

Le cutter de table électrique L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines collectives, offrant une solution polyvalente pour hacher, mixer et préparer des ingrédients en un temps record. Avec sa cuve en inox de 5,4 litres et son bras racleur intégré, il permet de travailler efficacement des quantités allant de 100 g à 4 kg, idéale pour les services de 20 à 100 couverts. Son système évolutif en combiné coupe-légumes/cutter en fait un appareil indispensable pour les professionnels cherchant à optimiser leurs préparations tout en garantissant une hygiène irréprochable.

Robustesse et conception pensée pour un usage intensif

Conçu pour durer, ce cutter électrique allie performance et résistance grâce à sa base moteur en inox et métal, ainsi qu’à son moteur asynchrone silencieux (50 dB) sans vibrations. Son système de détection magnétique empêche tout démarrage en cas d’anomalie, assurant une sécurité optimale en cuisine. Les parties en contact avec les aliments se démontent facilement pour un nettoyage en lave-vaisselle, simplifiant ainsi l’entretien quotidien. Sa structure solide et ses matériaux haut de gamme en font un investissement fiable pour les établissements exigeants.

Polyvalence et productivité au service de votre cuisine

Avec ses 10 niveaux de vitesses variables (de 350 à 3500 tr/min) et ses fonctions PULSE et REVERSE, ce cutter s’adapte à toutes les préparations, des hachés fins aux mixés lisses ou liquides. La possibilité d’ajouter des ingrédients sans ouvrir le couvercle optimise le temps de travail, tandis que ses couteaux interchangeables (lisse à lames inversées et micro-denté réversible) offrent une précision inégalée. Que ce soit pour des légumes, des viandes ou des sauces, cet appareil garantit une productivité élevée, avec un débit pouvant atteindre 60 kg/h selon les préparations.

Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation optimale

Ce cutter électrique intègre des fonctionnalités avancées pour faciliter le travail en cuisine. Son système de rotation réversible et ses vitesses variables permettent un contrôle total sur la texture des préparations, tandis que son fonctionnement continu jusqu’à 30 minutes répond aux besoins des services intensifs. Livré avec des accessoires performants et compatible avec une large gamme de disques optionnels (23 au total), il s’adapte à toutes les recettes. Son design compact (505 x 275 x 510 mm) et son poids de 30 kg en font un appareil facile à intégrer dans tout espace professionnel.