Une extraction puissante pour des cuisines professionnelles impeccables
La hotte aspirante DIAMOND avec moteur 421 m³/h est l’alliée indispensable des professionnels de la restauration exigeants. Conçue pour les fours à pizzas "Extra-large" de 09L et 18L, elle capture efficacement fumées, vapeurs et odeurs grâce à son débit d’air optimisé. Son design en acier inoxydable résistant garantit une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve, idéale pour les environnements Horeca intensifs. Avec des dimensions adaptées (1390 x 1325 x 100 mm), elle s’intègre parfaitement au-dessus des fours tout en assurant une aspiration ciblée et performante.
Robustesse et conception technique pensées pour les pros
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette hotte allie solidité et facilité d’entretien, deux critères essentiels en cuisine professionnelle. Son isolation en laine de verre épaisse et son sol en pierre réfractaire assurent une résistance aux températures extrêmes (jusqu’à 450°C), tout en limitant les déperditions de chaleur. La configuration superposable (2 fours de 9L) optimise l’espace sans compromettre l’efficacité, tandis que son poids maîtrisé (24 kg) facilite l’installation. Un équipement conçu pour durer, même dans les conditions les plus exigeantes.
Polyvalence et productivité pour des cuissons optimisées
Cette hotte est compatible avec une large gamme de fours, notamment les modèles 6x 600x400 mm, et permet de cuire jusqu’à 9 pizzas de 350 mm de diamètre simultanément. Son débit d’air de 421 m³/h élimine rapidement les fumées, améliorant le confort des équipes et la qualité de l’air en cuisine. Grâce à sa puissance électrique modérée (0,07 kW), elle allie performance et économie d’énergie. Parfaite pour les pizzerias, boulangeries ou restaurants, elle booste la productivité tout en maintenant un environnement de travail sain et agréable.
Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation simplifiée
Avec son éclairage intérieur résistant à 500°C et son système d’aspiration performant, cette hotte DIAMOND offre une visibilité optimale et une extraction sans faille. Son design épuré et ses matériaux haut de gamme facilitent le nettoyage, réduisant ainsi les temps d’arrêt en cuisine. Livrée prête à l’emploi, elle s’installe facilement et s’adapte à la plupart des configurations professionnelles. Un investissement malin pour les établissements soucieux d’allier efficacité, hygiène et rentabilité au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans l’équipement professionnel Horeca. Spécialisée dans les solutions robustes et performantes, elle conçoit des produits adaptés aux besoins des cuisines intensives, alliant durabilité, efficacité et innovation. Avec des matériaux haut de gamme et une attention particulière portée à la qualité, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
