Une productivité professionnelle pour des pâtes fraîches d'exception
La machine à pâtes automatique DIAMOND MPS35/2-230/1 est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et qualité. Entièrement réalisée en acier inoxydable, elle garantit une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve. Avec une capacité de production de 25 à 35 kg/h, elle répond aux besoins des restaurants, traiteurs et ateliers de fabrication artisanale. Son bol de pétrissage de 3 kg de farine permet de préparer des pâtes fraîches à base de blé dur ou tendre, avec des options créatives comme l'ajout d'œufs, d'épinards ou de concentré de tomate pour des recettes colorées et savoureuses.
Robustesse et précision pour une production sans compromis
Cette machine allie solidité et performance grâce à son châssis en acier inoxydable et ses roulettes pivotantes, facilitant son déplacement dans les cuisines professionnelles. Équipée d'un couteau pour la coupe automatique des pâtes, d'un variateur de vitesse standard et d'un ventilateur inférieur, elle assure un séchage rapide et homogène des pâtes en sortie. Le groupe de refroidissement intégré optimise la conservation des produits, tandis que les 4 matrices fournies (tagliolini, tagliatelle, macaroni et feuilles de pâtes) offrent une polyvalence inégalée pour varier les formats et satisfaire toutes les envies.
Polyvalence et simplicité d'utilisation pour une efficacité optimale
La MPS35/2-230/1 est pensée pour s'adapter à tous les types de production, des petites séries aux commandes plus importantes. Son système de coupe automatique et ses matrices interchangeables permettent de passer d'un format à l'autre en un temps record, sans compromis sur la qualité. Le variateur de vitesse offre un contrôle précis du processus, tandis que le ventilateur inférieur réduit le temps de séchage, accélérant ainsi la production. Son alimentation monophasée 230V et sa puissance de 2,1 kW en font un équipement performant, adapté aux environnements professionnels les plus exigeants.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conforme aux normes CE de sécurité et d'hygiène, cette machine à pâtes garantit une utilisation en toute tranquillité. Ses matériaux en acier inoxydable et sa conception ergonomique facilitent le nettoyage et l'entretien, essentiels pour maintenir des standards d'hygiène élevés. Les roulettes pivotantes et son encombrement maîtrisé (550 x 580 x 1550 mm) permettent une intégration facile dans les cuisines, même les plus petites. Avec ses 26 accessoires et ses fonctionnalités avancées, elle représente un investissement durable pour les professionnels soucieux de qualité et d'efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels dédiés à la restauration et à la fabrication artisanale. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l'innovation, DIAMOND propose des machines robustes, performantes et conformes aux normes les plus strictes. Leurs produits, comme cette machine à pâtes automatique, sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, alliant durabilité, efficacité et simplicité d'utilisation.
