Une productivité professionnelle pour des pâtes fraîches en un temps record
La machine à pâtes automatique DIAMOND MPS35/2 est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et polyvalence. Avec une capacité de production de 25 à 35 kg par heure, elle permet de répondre rapidement aux demandes des restaurants, traiteurs ou ateliers de fabrication artisanale. Entièrement réalisée en acier inoxydable, cette machine allie robustesse et hygiène, garantissant une durabilité optimale même en usage intensif. Son système de pétrissage automatique et son variateur de vitesses standard offrent un contrôle précis sur la texture et la consistance des pâtes, qu’elles soient courtes ou longues.
Une conception technique pensée pour l’excellence et la simplicité d’utilisation
Dotée d’une cuve de 3 kg de farine, la MPS35/2 permet de préparer des pâtes variées, du blé dur au blé tendre, en passant par des recettes enrichies d’œufs, d’épinards ou de concentré de tomate pour des couleurs et saveurs uniques. Son couteau automatique assure une coupe nette et régulière, tandis que le ventilateur inférieur accélère le séchage des pâtes en sortie, évitant ainsi les collages et optimisant la qualité finale. Son design compact (550 x 580 x 1550 mm) et son poids de 125 kg en font un équipement stable et facile à intégrer dans tout espace professionnel.
Polyvalence et créativité pour des pâtes sur mesure
Avec ses 4 matrices incluses – tagliolini (1,5 mm), tagliatelle (6 mm), macaroni (10 mm) et feuille de pâtes (sfoglia 2x85 mm) –, cette machine offre une liberté totale pour créer une large gamme de pâtes fraîches. Que ce soit pour des plats traditionnels ou des créations culinaires innovantes, elle s’adapte à toutes les recettes, des plus classiques aux plus originales. Son système électronique garantit une utilisation intuitive, tandis que sa conformité aux normes CE assure sécurité et tranquillité d’esprit pour les professionnels.
Un investissement durable pour une activité culinaire optimisée
La machine à pâtes DIAMOND MPS35/2 est bien plus qu’un simple équipement : c’est un partenaire de confiance pour les professionnels qui souhaitent gagner en productivité sans sacrifier la qualité. Sa fabrication européenne et sa garantie d’un an sur les pièces témoignent de son excellence technique. Grâce à son ventilateur de séchage et son variateur de vitesses, elle réduit les temps d’attente et maximise l’efficacité en cuisine. Un choix judicieux pour ceux qui veulent allier performance, durabilité et créativité au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels de boulangerie et pâtisserie. Spécialisée dans les machines à pâtes, elle allie innovation, robustesse et simplicité d’utilisation pour répondre aux besoins des artisans et des professionnels de la restauration. Fabriqués en Europe, ses produits sont conçus pour durer, tout en garantissant une qualité irréprochable et une conformité aux normes les plus strictes.
