Un four ultra-rapide pour une cuisson professionnelle parfaite
Le DIAMOND Four ultrarapide est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration rapide et de l’Horeca. Combinant micro-ondes, convection et mode mixte, il offre une polyvalence inégalée pour des résultats optimaux en un temps record. Avec ses deux magnétrons latéraux de 0,5 kW chacun et une puissance totale de 3 kW, ce four monophasé 230V allie performance et efficacité. Sa chambre de cuisson en acier inox AISI 304, aux dimensions généreuses (310x320x180 mm), garantit une cuisson homogène et une durabilité à toute épreuve, idéale pour les environnements intensifs.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Ce four professionnel se distingue par sa conception pensée pour les cuisines exigeantes. Les bords arrondis de la chambre de cuisson favorisent une circulation d’air optimale, tandis que les surfaces externes lisses et l’indice de protection IPX3 résistent aux jets d’eau, simplifiant l’entretien. La porte, équipée d’une poignée ergonomique athermique et d’un micro-interrupteur, assure une sécurité irréprochable. Fabriqué en Italie, ce modèle allie robustesse et esthétique, avec des matériaux haut de gamme pour une longévité accrue, même dans les conditions les plus rudes.
Polyvalence et productivité au cœur de votre cuisine
Avec son écran tactile couleur haute définition de 7 pouces, le Four ultrarapide DIAMOND simplifie la gestion des cuissons grâce à des commandes intuitives. Personnalisez vos fonctions, gérez vos favoris et choisissez entre 2 modes de cuisson (automatique ou manuel) pour une adaptabilité totale. Le préchauffage jusqu’à 300°C et le refroidissement rapide à l’ouverture de la porte optimisent votre temps. La mémoire pré-programmable pour recettes, incluant de nombreuses options en standard, et l’interface disponible en 29 langues, en font un outil indispensable pour une productivité sans compromis.
Fonctionnalités intelligentes pour une cuisine sans limites
Ce four intègre des technologies avancées pour répondre aux besoins les plus pointus. Le filtre catalyseur iFilter élimine les odeurs et permet un fonctionnement sans hotte, tandis que la ventilation automatique (High Speed Oven) ou réglable (Combi Wave) s’adapte à chaque type de cuisson. La connectivité Wi-Fi et le port USB facilitent la gestion des données HACCP et le partage de recettes. Livré avec une plaque de cuisson, une spatule en aluminium et une chambre-box, ce four est prêt à l’emploi pour des résultats professionnels, jour après jour.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels haut de gamme, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et l’Horeca, la marque mise sur des technologies avancées et des matériaux durables pour répondre aux exigences des cuisines les plus intensives. Avec un savoir-faire artisanal et une attention particulière portée à la qualité, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels en quête de performance et de fiabilité.
