Découvrez ces deux plateaux de cuisson en Téflon lisse, conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec des dimensions optimisées de 140 x 286 x 20 mm, ils s’intègrent parfaitement dans les équipements comme les fours micro-ondes ultrarapides ou les fumoirs, notamment les modèles LKS/3M et LKS/6T. Leur revêtement antiadhésif garantit une cuisson homogène et sans résidus, tout en simplifiant le nettoyage après utilisation. Un choix judicieux pour les établissements recherchant efficacité et durabilité.
Fabriqués en Téflon lisse, ces plateaux allient résistance et facilité d’entretien. Leur surface non poreuse limite l’accumulation de graisses et de résidus, réduisant ainsi les risques de contamination croisée. Légers (1 kg chacun) mais solides, ils supportent les conditions exigeantes des cuisines professionnelles sans se déformer. Leur format 1/2 module offre une polyvalence d’utilisation, que ce soit pour des préparations rapides ou des cuissons plus longues.
Ces plateaux sont idéaux pour optimiser le flux de travail en cuisine. Leur compatibilité avec divers équipements professionnels permet de les utiliser dans différents contextes, des snacks aux restaurants gastronomiques. Leur revêtement antiadhésif réduit le besoin d’ajouter des matières grasses, favorisant des préparations plus saines. De plus, leur nettoyage rapide et sans effort permet de gagner un temps précieux, essentiel dans un environnement où chaque minute compte.
Avec une fabrication de qualité et une origine américaine, ces plateaux sont conçus pour durer. Leur surface lisse et résistante aux rayures conserve ses propriétés antiadhésives même après de multiples utilisations. Que ce soit pour griller, rôtir ou réchauffer, ils offrent une performance constante, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes. Un équipement indispensable pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions antiadhésives et durables, elle propose des produits conçus pour répondre aux besoins des chefs et des établissements exigeants. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à la facilité d’utilisation, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour optimiser les performances en cuisine.
Ces plateaux sont conçus pour être utilisés avec des fours micro-ondes ultrarapides ou des fumoirs professionnels, notamment les modèles LKS/3M et LKS/6T.
Non, ils sont spécifiquement adaptés aux équipements professionnels comme les fours micro-ondes ultrarapides ou les fumoirs, et non aux fours traditionnels.
Le revêtement en Téflon lisse offre une bonne résistance à l'usure, mais il est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures.
Ils se nettoient facilement avec une éponge douce et un détergent non abrasif. Évitez les produits chimiques agressifs ou les éponges métalliques.
Bien que le poids du plateau soit de 1 kg, il est conçu pour supporter des charges adaptées à un usage professionnel en cuisine, sans limite précise indiquée.
Oui, grâce à leur format plat et leurs dimensions standardisées, ils peuvent être empilés pour un rangement optimisé.