Matrice bronze pour spaghetti de 1,5 mm - machine à pâtes professionnelle - DIAMOND 147,88 € HT
  • Matrice bronze spaghetti 1,5 mm DIAMOND - Accessoire pâtes fraîches
Matrice bronze spaghetti 1,5 mm DIAMOND - Accessoire pâtes fraîches
search
  • Contactez nous
REF :  7P
DIAMOND

Matrice bronze pour spaghetti de 1,5 mm - machine à pâtes professionnelle - DIAMOND

Voir toutes les caractéristiques
192,00 € HT prix public
147,88 € HT
soit  177,46 € TTC

Une demande sur-mesure ? Contactez-nous
Livraison rapide
Expédition sous 48h/72h
Paiement sécurisé
Lorem ipsum
02 98 88 87 52
Des experts pour vous conseiller
REF :  7P

Caractéristiques

Garantie
1 an
Poids
1 kg
Matériau
Bronze
Capacité
10 L
Types de pâtes réalisables
Spaghettis

Description

Des spaghetti parfaits grâce à une matrice en bronze haut de gamme

La matrice en bronze DIAMOND "spaghetti 1,5 mm" est un accessoire professionnel indispensable pour les machines à pâtes fraîches et les extrudeuses. Conçue pour façonner des brins de spaghetti d’une épaisseur précise de 1,5 mm, elle garantit une texture et une cuisson homogènes, essentielles pour des pâtes d’exception. Fabriquée en Italie, cette matrice allie savoir-faire artisanal et robustesse, idéale pour les restaurants, traiteurs et ateliers de production exigeants.

Une conception en bronze pour une durabilité et une qualité inégalées

Réalisée en bronze, cette matrice offre une résistance exceptionnelle à l’usure et une longévité accrue, même en usage intensif. Le bronze, matériau noble et durable, préserve les propriétés organoleptiques des pâtes tout en assurant une extrusion fluide et régulière. Son poids de 1 kg et sa fabrication italienne en font un outil fiable, conçu pour répondre aux standards les plus stricts des professionnels de la restauration et de la production alimentaire.

Polyvalente et adaptée à tous les environnements professionnels

Compatible avec la plupart des machines à pâtes fraîches et extrudeuses professionnelles, cette matrice s’intègre parfaitement dans les cuisines des restaurants, des traiteurs ou des ateliers de production. Son format compact (0,01 m³) facilite son stockage et son utilisation au quotidien. Que ce soit pour des petites séries ou une production en continu, elle permet d’obtenir des spaghetti d’une qualité constante, tout en optimisant le temps et les ressources.

Un investissement rentable pour une production optimisée

Avec la matrice en bronze DIAMOND, chaque détail compte pour sublimer vos pâtes fraîches. Son design ergonomique et sa finition soignée réduisent les risques de bourrage et garantissent une production fluide. En choisissant cet accessoire, vous misez sur la qualité italienne et la performance, pour des résultats dignes des plus grandes tables. Un outil indispensable pour les professionnels qui recherchent l’excellence, sans compromis.

  • Fabriquée en bronze, cette matrice offre une durabilité exceptionnelle, résistante à l’usure même en usage intensif.
  • Elle garantit des spaghetti d’une texture parfaite et homogène, idéale pour une cuisson uniforme.
  • Conçue en Italie, elle allie savoir-faire artisanal et performance professionnelle, s’adaptant à la plupart des machines à pâtes fraîches.
  • Son format compact et son poids léger facilitent son utilisation et son stockage au quotidien.

DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la production de pâtes fraîches. Alliant innovation et tradition italienne, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des chefs et des artisans, garantissant qualité, durabilité et performance. Chaque accessoire reflète un savoir-faire unique, pensé pour optimiser la production tout en préservant l’authenticité des saveurs.

Quelle est la durée de vie moyenne de cette matrice en conditions d'utilisation intensive ?

La matrice en bronze est conçue pour une durabilité optimale, même en usage professionnel intensif. Sa longévité dépend de l'entretien et de la fréquence d'utilisation, mais elle peut généralement durer plusieurs années sans perte de qualité.

Peut-on utiliser cette matrice avec des pâtes contenant des ingrédients abrasifs comme des graines ?

Le bronze est un matériau résistant, mais l'utilisation d'ingrédients abrasifs peut accélérer son usure. Il est recommandé de limiter leur usage pour préserver la matrice sur le long terme.

La matrice est-elle compatible avec toutes les machines à pâtes professionnelles ?

Cette matrice est conçue pour être utilisée avec la plupart des machines à pâtes fraîches professionnelles et extrudeuses. Cependant, il est conseillé de vérifier la compatibilité avec le modèle spécifique de votre équipement avant utilisation.

Comment nettoyer la matrice pour éviter l'oxydation ?

Après chaque utilisation, nettoyez la matrice à l'eau tiède et séchez-la immédiatement avec un chiffon doux. Évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient endommager le bronze. Un léger huilage peut être appliqué pour prévenir l'oxydation.

Le poids de 1 kg inclut-il l'emballage ?

Non, le poids de 1 kg correspond uniquement à la matrice elle-même, sans l'emballage.

Produits complémentaires

Avis produit