Un hachoir à viande réfrigéré ultra-performant pour une productivité optimale
Le hachoir à viande réfrigéré DIAMOND N°32 est conçu pour les professionnels exigeants en quête d'efficacité et de fiabilité. Avec une productivité impressionnante de 650 kg par heure, ce modèle monobloc en acier inoxydable AISI 304 allie robustesse et compacité. Son système de refroidissement innovant par module thermoélectrique (effet Peltier) maintient une température optimale sans compresseur ni gaz, garantissant une hygiène irréprochable et une longue durée de vie. Idéal pour les boucheries, traiteurs et grandes cuisines, il s'impose comme un outil indispensable pour une production intensive et sans compromis.
Une conception technique pensée pour l'exigence professionnelle
Ce hachoir se distingue par sa conception monobloc en inox, assurant une résistance à toute épreuve et un entretien simplifié. La trémie et le col amovibles facilitent le nettoyage, tandis que le compartiment de rangement intégré pour les plaques et couteaux optimise l'organisation. Le moteur puissant et ventilé, associé à un réducteur hermétique en bain d'huile, offre une performance constante et une protection thermique efficace. Avec une fixation rapide et des matériaux haut de gamme comme l'AISI 304 pour la bouche et le pivot hélice, ce hachoir allie durabilité et précision pour répondre aux besoins les plus stricts.
Polyvalence et sécurité au service de votre efficacité
Équipé de commandes basse tension 24V avec inversion de marche et d'un indice de protection IP54, ce hachoir garantit une utilisation sûre et intuitive. Le thermomètre digital et la régulation automatique de la température (jusqu'à 24°C ambiants) assurent un contrôle précis du processus de hachage, évitant toute surchauffe. Sa compatibilité avec une large gamme d'accessoires, dont la grille 4,5 mm et le couteau inox fournis, en fait un outil polyvalent adapté à toutes les préparations. Compact et silencieux, il s'intègre parfaitement dans les espaces de travail les plus contraints tout en maximisant la productivité.
Des fonctionnalités intelligentes pour un impact économique immédiat
Le système de refroidissement exclusif par effet Peltier, sans entretien et économe en énergie, réduit les coûts d'exploitation tout en préservant la qualité des viandes. La construction monobloc et les composants amovibles minimisent les temps d'arrêt pour le nettoyage, tandis que la puissance de 1,84 kW (3 CV) assure une cadence élevée sans compromis sur la finesse du hachage. Conforme aux normes CE et doté d'une protection thermique intégrée, ce hachoir représente un investissement durable pour les professionnels soucieux d'allier performance, hygiène et rentabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels de boucherie et de transformation de la viande. Avec une gamme de produits conçus pour allier robustesse, innovation et performance, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels exigeants. Ses solutions, comme ce hachoir réfrigéré, intègrent des technologies avancées pour optimiser la productivité tout en garantissant une hygiène et une sécurité irréprochables.
