Un four professionnel pour une cuisson optimale et une productivité maîtrisée
Le four modulaire électrique DIAMOND FT4M-18 est conçu pour les professionnels exigeants recherchant efficacité et polyvalence. Avec une capacité de 4 plaques au format 600x400 mm, il s’adapte parfaitement aux cuisines de taille moyenne, offrant un espace de cuisson généreux dans une chambre unique de 830x1260x180 mm. Idéal pour les restaurants, boulangeries ou traiteurs, ce modèle allie robustesse et performance pour répondre aux besoins d’une production régulière sans compromis sur la qualité.
Une conception robuste et durable pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce four modulaire garantit une résistance à toute épreuve face aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Son sol en acier thermo-diffuseur et son moule en AISI 430 assurent une répartition homogène de la chaleur, tandis que les résistances blindées sur la voûte et le sol optimisent la cuisson. La porte, équipée d’une large vitre de sécurité et d’une poignée en inox, facilite le contrôle visuel tout en assurant une isolation thermique performante. Un choix judicieux pour une longévité accrue.
Polyvalence et efficacité pour booster votre productivité
Avec sa capacité à accueillir 4 plaques simultanément, le FT4M-18 permet de gérer plusieurs préparations en parallèle, réduisant ainsi les temps d’attente et augmentant l’efficacité de votre cuisine. Son panneau de commande digital, doté d’un microprocesseur, offre un contrôle précis des paramètres de cuisson, tandis que la fonction "Economy" intégrée limite la consommation d’énergie sans sacrifier les performances. Empilable, ce four modulaire s’intègre facilement dans les espaces restreints, offrant une solution compacte et performante pour les cuisines professionnelles.
Des fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale
Le DIAMOND FT4M-18 ne se contente pas d’être performant : il est aussi conçu pour simplifier le quotidien des professionnels. L’évacuation des condensats intégrée maintient un environnement de travail propre, tandis que l’option vaporisateur indépendant (disponible en accessoire) élargit les possibilités de cuisson. Avec une puissance de 10 kW et une tension adaptée aux installations professionnelles, ce four allie puissance et précision pour des résultats irréprochables à chaque utilisation. Un investissement malin pour une cuisine plus fluide et productive.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines les plus intensives. Avec une attention particulière portée à la durabilité et à l’efficacité énergétique, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie.
