Le sac de sciure de bois de chêne DIAMOND est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration et de l'hôtellerie. Fabriqué à partir de bois de chêne de première qualité, ce produit offre une texture fine et homogène, idéale pour une combustion lente et régulière. Son arôme délicat et subtil rehausse parfaitement les saveurs des viandes, poissons et fromages, apportant une touche raffinée à vos créations culinaires. Un incontournable pour les fumoirs professionnels.
Ce sac de sciure de 0,5 kg est pensé pour résister aux utilisations répétées en milieu professionnel. Le bois de chêne, sélectionné avec soin, garantit une combustion optimale et une diffusion uniforme de la fumée. Sa granulométrie fine assure une performance constante, sans résidus indésirables, tout en préservant l'intégrité des aliments. Un choix fiable pour les établissements qui recherchent l'excellence et la régularité dans leurs préparations fumées.
Que vous travailliez des viandes rouges, des poissons ou des fromages, cette sciure de chêne s'adapte à toutes vos recettes. Son utilisation est simple et efficace, compatible avec la plupart des fumoirs professionnels du marché. Grâce à son conditionnement pratique, elle s'intègre facilement dans votre processus de production, vous permettant de gagner du temps tout en offrant des résultats d'une qualité irréprochable à vos clients.
Fabriqué en France, ce sac de sciure de bois de chêne répond aux exigences les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Son emballage compact et léger facilite son stockage et son transport, tout en minimisant son impact environnemental. Avec une garantie d'un an sur les pièces, DIAMOND vous assure une tranquillité d'esprit et une performance optimale pour votre activité professionnelle.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les solutions destinées aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Spécialisée dans les produits de qualité supérieure, la marque allie innovation et tradition pour offrir des performances optimales. Avec un engagement fort envers la durabilité et la satisfaction client, DIAMOND se positionne comme un partenaire de confiance pour les établissements exigeants.
La texture fine et homogène permet une combustion lente et régulière, idéale pour des sessions de fumage prolongées, généralement plusieurs heures selon la quantité utilisée et le type de fumoir.
Oui, ce produit convient également pour le fumage des fromages, offrant un arôme délicat sans altérer leur saveur.
Non, la sciure est 100 % naturelle, issue de bois de chêne de première qualité, sans aucun traitement chimique ni additif.
Le volume d'emballage est de 0,01 m³, ce qui facilite le stockage et le transport.
Il est principalement conçu pour les fumoirs professionnels et les modèles compatibles comme FUMOIRS / SMOKER PLUS, mais peut être utilisé avec d'autres équipements adaptés à la sciure fine.
Il est recommandé de la conserver dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe pour éviter toute altération de sa texture et de son arôme.