La puissance professionnelle pour des cuissons parfaites au quotidien
La cuisinière gaz DIAMOND 6 feux vifs est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec ses 6 brûleurs à feu vif haute efficacité (6 x 7 kW), elle offre une puissance réglable de 1,5 à 7 kW pour s’adapter à toutes les techniques de cuisson, des mijotés délicats aux saisies intenses. Entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, elle garantit une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable, idéale pour les environnements exigeants comme les restaurants, hôtels ou collectivités.
Une conception robuste et pensée pour l’efficacité
Cette cuisinière se distingue par son top embouti et étanche en acier inoxydable AISI 304, d’une épaisseur de 15/10 mm, équipé de cuvettes intégrées pour récupérer les liquides et éviter les débordements. Son indice de protection IPX5 assure une étanchéité optimale, facilitant le nettoyage et préservant l’appareil des projections. Les brûleurs en fonte traitée, avec couronne en laiton à haut rendement, assurent une diffusion homogène de la chaleur, tandis que les grilles en fonte émaillée (330 x 300 mm) résistent aux chocs et passent au lave-vaisselle pour un entretien simplifié.
Polyvalence et productivité pour les cuisines intensives
Avec ses 6 feux vifs et une puissance totale de 36 120 kcal/h, cette cuisinière permet de gérer plusieurs préparations simultanément, optimisant le temps et l’espace en cuisine. Son allumage par veilleuse et sa sécurité par thermocouple offrent une utilisation intuitive et sécurisée, tandis que l’accessibilité frontale des brûleurs simplifie la maintenance. Ses dimensions compactes (1100 x 700 mm) et son design modulaire s’intègrent parfaitement dans les cuisines professionnelles, qu’elles soient petites ou spacieuses, pour une productivité maximale.
Sécurité, hygiène et durabilité au service de votre activité
Conçue pour durer, cette cuisinière allie matériaux haut de gamme et fonctionnalités intelligentes. La cheminée arrière en acier inox AISI 304 évacue efficacement les fumées, tandis que les vérins réglables assurent une stabilité parfaite sur tous les sols. Son poids de 64 kg témoigne de sa solidité, et sa fabrication italienne garantit une qualité irréprochable. Parfaite pour les cuisines professionnelles, elle combine performance, sécurité et facilité d’entretien pour un investissement durable et rentable.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux besoins des cuisines intensives, avec une attention particulière portée à la durabilité, l’hygiène et la performance. Fabriqués en acier inoxydable haut de gamme et dotés de technologies avancées, les appareils DIAMOND sont synonymes de qualité et de fiabilité pour les professionnels de la restauration.
