Un cuiseur à pâtes professionnel pour une cuisson rapide et homogène
Le cuiseur à pâtes électrique DIAMOND est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant performance et robustesse. Avec ses deux cuves de 40 litres chacune, il permet de préparer de grandes quantités de pâtes en un temps record, idéal pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Son meuble fermé et sa structure en acier inoxydable AISI 304 garantissent une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve. Parfaitement adapté aux environnements exigeants, ce modèle combine efficacité et simplicité d’utilisation pour optimiser votre production quotidienne.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 316, les cuves de ce cuiseur à pâtes résistent à la corrosion, même en présence de sel, assurant une longévité exceptionnelle. Leur design avec coins arrondis et double fond perforé facilite le nettoyage et évite l’accumulation de résidus, répondant aux normes d’hygiène les plus strictes. Le top embouti et étanche, d’une épaisseur de 2 mm, ainsi que les pieds réglables, offrent une stabilité optimale et une installation adaptable à tous les espaces. Une solution fiable pour les professionnels qui recherchent un équipement durable et facile à entretenir.
Polyvalence et productivité pour des résultats parfaits
Avec une puissance de 18 kW et une régulation en 4 positions, ce cuiseur à pâtes permet une cuisson précise et homogène, adaptée à tous les types de pâtes. Les vannes de remplissage et de décharge, ainsi que la cheminée arrière en acier inoxydable, simplifient les opérations et réduisent les temps d’attente. Les paniers en option (non inclus) optimisent encore davantage la productivité en facilitant l’égouttage et le service. Que ce soit pour des pâtes fraîches ou sèches, ce modèle s’adapte à toutes les recettes, tout en garantissant une cuisson uniforme et un gain de temps précieux.
Sécurité et fonctionnalités avancées pour une utilisation optimale
Équipé d’un thermostat de sécurité et de résistances blindées en inox, ce cuiseur à pâtes allie performance et protection. Son système de trop-plein pour amidons évite les débordements, tandis que le double fond perforé assure une circulation optimale de l’eau. L’alimentation triphasée et les accessoires inclus (21 éléments) en font un outil complet, prêt à l’emploi. Conçu pour les professionnels, ce modèle offre une combinaison parfaite entre innovation, sécurité et efficacité, pour des résultats toujours impeccables.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines industrielles et des établissements exigeants. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, la marque allie innovation et savoir-faire pour offrir des produits performants, faciles à entretenir et adaptés aux usages intensifs. Avec une attention particulière portée aux matériaux et à la conception, DIAMOND garantit des équipements fiables, hygiéniques et optimisés pour une productivité maximale.
