Un four professionnel pour une cuisson parfaite et homogène
Le four électrique à convection DIAMOND est conçu pour répondre aux exigences des cuisines commerciales, offrant une solution robuste et performante pour la cuisson des plats. Avec une capacité de 4 grilles GN 2/3, il permet de préparer plusieurs plats simultanément, optimisant ainsi le temps et l'espace en cuisine. Équipé d'un humidificateur manuel, il garantit une cuisson précise, préservant la texture et les saveurs des aliments. Sa turbine autoreverse, fonctionnant à 2800 tours/minute, assure une diffusion uniforme de la chaleur, essentielle pour des résultats irréprochables à chaque utilisation.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 430, ce four allie durabilité et facilité d'entretien. Sa chambre de cuisson aux coins arrondis et son joint amovible sur la contre-porte simplifient le nettoyage, tandis que son fond embouti collecte efficacement la condensation. La porte rabattable à double vitrage, dotée d'une poignée en inox et d'une vitre intérieure amovible, offre une isolation thermique optimale et un accès facile pour l'entretien. Le micro-interrupteur arrête automatiquement le ventilateur à l'ouverture de la porte, renforçant la sécurité et l'efficacité énergétique.
Polyvalence et productivité pour les professionnels
Ce four électrique est un outil polyvalent, adapté à une large gamme de préparations culinaires. Son panneau de commande intuitif permet de régler la température entre 50°C et 270°C, ainsi qu'une minuterie de 1 à 120 minutes, offrant un contrôle précis sur chaque cuisson. Les résistances blindées en inox, placées derrière des déflecteurs, garantissent une chaleur stable et une longue durée de vie. Avec ses 4 niveaux de cuisson et sa structure porte-plat amovible, il s'adapte à toutes les configurations de cuisine, tout en facilitant le rangement et la maintenance.
Des fonctionnalités avancées pour une efficacité optimale
Conçu pour les professionnels exigeants, ce four intègre des fonctionnalités intelligentes qui améliorent l'efficacité et la productivité. Les déflecteurs et turbines démontables simplifient l'entretien, tandis que la porte à double vitrage réduit les déperditions de chaleur. Avec une puissance de 3,3 kW et une connexion monophasée 230V, il s'intègre facilement dans les installations électriques existantes. Son design compact (590 x 700 x 610 mm) et son poids de 43 kg en font un équipement maniable, idéal pour les cuisines où l'espace est précieux. Un choix judicieux pour les établissements cherchant performance et fiabilité.
- Ce four électrique à convection DIAMOND offre une cuisson homogène grâce à sa turbine autoreverse et son système de diffusion de chaleur optimisé. Sa capacité de 4 grilles GN 2/3 permet de cuire plusieurs plats simultanément, augmentant ainsi la productivité en cuisine. L'humidificateur manuel intégré assure une cuisson précise, préservant la qualité des aliments.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 430, il allie robustesse et hygiène, avec une chambre aux coins arrondis et un joint amovible pour un nettoyage facile. La porte à double vitrage et la vitre intérieure amovible garantissent une isolation thermique optimale et un entretien simplifié.
- Son panneau de commande intuitif, avec thermostat réglable de 50°C à 270°C et minuterie de 1 à 120 minutes, offre un contrôle précis des cuissons. Les résistances blindées en inox et les déflecteurs démontables assurent une longue durée de vie et une maintenance aisée. Compact et puissant, ce four est idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines commerciales et industrielles. Avec une expertise solide dans le domaine de la cuisson et de la restauration, DIAMOND allie innovation, robustesse et performance pour offrir des solutions durables et efficaces. Ses produits, fabriqués avec des matériaux premium comme l'acier inoxydable, garantissent une hygiène irréprochable et une longue durée de vie, même dans les environnements les plus exigeants.
