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L’injection de gaz DIAMOND est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration et de l’agroalimentaire. Cet accessoire s’intègre parfaitement aux machines sous-vide de table avec cloche, comme les modèles SC-124T/N, SC-124T/IVP et SC-124T/S. Son rôle ? Injecter un gaz protecteur, tel que l’azote, dans les emballages sous vide pour préserver la fraîcheur des produits et éviter leur oxydation. Une solution simple et efficace pour prolonger la durée de conservation tout en maintenant la qualité des aliments.
Fabriqué pour s’adapter avec précision aux machines sous-vide DIAMOND, cet accessoire d’injection de gaz allie légèreté et robustesse. Son poids plume de seulement 0,01 kg facilite sa manipulation sans compromettre sa durabilité. Conçu aux Pays-Bas, il répond aux standards de qualité européens, garantissant une performance fiable au quotidien. Son installation intuitive permet une mise en œuvre rapide, idéale pour les environnements où l’efficacité et la rapidité sont primordiales.
L’injection de gaz azote est une méthode reconnue pour protéger les aliments sensibles à l’oxydation, comme les viandes, les fromages ou les produits de boulangerie. En remplaçant l’oxygène par un gaz inerte, cet accessoire limite les réactions chimiques indésirables et prolonge la durée de vie des produits emballés. Parfait pour les traiteurs, les bouchers ou les industriels de l’agroalimentaire, il offre une solution économique et écologique pour réduire le gaspillage tout en assurant une présentation impeccable des denrées.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la conservation et à l’emballage sous vide. Alliant innovation et robustesse, ses solutions sont conçues pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de l’agroalimentaire. Avec une expertise éprouvée, DIAMOND propose des produits fiables, faciles à utiliser et adaptés aux exigences des environnements les plus exigeants.
Cet accessoire est conçu pour injecter spécifiquement de l'azote (nitrogène) comme gaz protecteur.
Il est optimisé pour les machines sous-vide Diamond à poser sur table avec cloche, notamment les modèles mentionnés. Son utilisation avec d'autres machines n'est pas garantie.
La durée de conservation dépend du type d'aliment et des conditions de stockage, mais l'injection d'azote permet généralement de prolonger la fraîcheur en limitant l'oxydation.
Aucun consommable spécifique n'est nécessaire, mais il est recommandé d'utiliser une bouteille d'azote adaptée pour l'injection.
Oui, il se monte directement sur les machines compatibles sans outil particulier.