Groupe tagliatelle en acier inoxydable de 9 kg pour machine à pâtes fraîches LP17M - DIAMOND 1 737,46 € HT
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Groupe tagliatelle Diamond LP17M - Accessoire machine à pâtes pro
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REF :  CP2-6-12
DIAMOND

Groupe tagliatelle en acier inoxydable de 9 kg pour machine à pâtes fraîches LP17M - DIAMOND

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2 256,00 € HT prix public
1 737,46 € HT
soit  2 084,96 € TTC

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REF :  CP2-6-12

Caractéristiques

Garantie
1 an
Poids
9000 g
Matériau
Inox
Description de la marque
DIAMOND
Type d'utilisation
Professionnel
Caractéristique spéciale
Compatible LP17M

Description

Des tagliatelles parfaites, conçues pour les professionnels exigeants

Le groupe tagliatelle Diamond CP2-6-12 est un accessoire modulaire spécialement développé pour la machine à pâtes fraîches LP17M. Conçu pour répondre aux attentes des cuisines professionnelles, il permet de produire des tagliatelles d’une qualité irréprochable, avec une régularité et une finesse adaptées aux standards gastronomiques. Son intégration fluide dans les lignes de production existantes en fait un outil indispensable pour les restaurants, traiteurs et ateliers de fabrication artisanale.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce groupe tagliatelle allie durabilité et facilité d’entretien. Résistant à la corrosion et aux chocs, il supporte les conditions exigeantes des cuisines professionnelles tout en garantissant une hygiène optimale. Sa structure compacte et son poids maîtrisé (9 kg) facilitent son installation et son déplacement, sans compromettre la stabilité nécessaire pour une production intensive et précise.

Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée

Adapté à la machine LP17M, ce module offre une modularité qui s’intègre parfaitement aux besoins des professionnels. Que ce soit pour des petites séries ou une production en continu, il permet de varier les formats de pâtes tout en maintenant une cadence élevée. Son efficacité réduit les temps de préparation et maximise la productivité, un atout majeur pour les établissements soucieux d’allier qualité et rentabilité.

Un investissement durable pour une cuisine performante

Avec le groupe tagliatelle Diamond, les professionnels bénéficient d’un équipement conçu pour durer, alliant performance et simplicité d’utilisation. Son entretien minimal et sa compatibilité avec les normes européennes en font un choix économique et fiable. Idéal pour les chefs qui recherchent un outil précis, rapide et adapté à leurs exigences culinaires, il représente un véritable atout pour sublimer les recettes à base de pâtes fraîches.

  • Fabriqué en acier inoxydable, ce groupe tagliatelle garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale à la corrosion, même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.
  • Sa conception modulaire permet une intégration facile et rapide sur la machine LP17M, sans outils complexes ni ajustements fastidieux.
  • Léger et compact, il s’adapte parfaitement aux espaces de travail restreints tout en offrant une stabilité irréprochable pour une production régulière et précise.
  • Enfin, son entretien minimal et sa compatibilité avec les normes d’hygiène professionnelles en font un choix économique et pratique pour les établissements soucieux de qualité.

La marque Diamond est reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisine professionnelle, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la préparation de pâtes fraîches, elle propose des machines et accessoires conçus pour répondre aux exigences des chefs et des artisans. Avec une fabrication européenne et un engagement envers la qualité, Diamond se positionne comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la gastronomie.

Quelle est l'épaisseur des tagliatelles produites avec ce groupe ?

L'épaisseur des tagliatelles produites dépend des réglages de la machine LP17M, mais ce groupe est conçu pour des pâtes d'environ 2 à 3 mm d'épaisseur.

Peut-on utiliser ce groupe pour d'autres types de pâtes que les tagliatelles ?

Non, ce groupe est spécifiquement optimisé pour la production de tagliatelles et n'est pas adapté à d'autres formes de pâtes.

Est-ce que ce groupe nécessite un entretien particulier ?

Un nettoyage régulier à l'eau tiède et au savon doux est recommandé après chaque utilisation pour préserver l'acier inoxydable et éviter l'accumulation de résidus de pâte.

Peut-on démonter facilement ce groupe pour le nettoyage ?

Oui, ce groupe modulaire est conçu pour être démonté facilement, ce qui facilite son nettoyage et son entretien.

Quel est le débit de production horaire avec ce groupe ?

Le débit dépend des réglages de la machine LP17M, mais ce groupe permet généralement de produire entre 10 et 15 kg de tagliatelles par heure.

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