La grille inox N° 22 de DIAMOND, avec ses perforations de 6 mm de diamètre, est spécialement conçue pour les professionnels exigeants de la boucherie et de la restauration. Compatible avec les hachoirs à viande de taille N° 22 comme les modèles TC22/ICE et TCX22/NC, elle permet d’obtenir une texture fine et homogène, idéale pour les préparations culinaires nécessitant une qualité irréprochable. Son intégration parfaite dans les équipements Diamond garantit une performance optimale, tout en répondant aux standards les plus stricts d’hygiène et de durabilité.
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette grille allie résistance et facilité d’entretien, deux critères essentiels pour les environnements professionnels. Son épaisseur de 6 mm lui confère une solidité à toute épreuve, même lors d’un usage quotidien intensif. L’inox, matériau inerte et facile à nettoyer, limite les risques de contamination et prolonge la durée de vie de l’équipement. Parfaite pour les boucheries, charcuteries et établissements HoReCa, elle s’impose comme un accessoire indispensable pour maintenir des standards d’hygiène élevés.
Que ce soit pour hacher de la viande, des légumes ou d’autres ingrédients, cette grille inox offre une polyvalence remarquable. Ses trous de 6 mm permettent d’obtenir une texture fine, adaptée à une grande variété de recettes, des saucisses aux farces en passant par les préparations plus délicates. Son design étudié pour une intégration fluide dans les hachoirs Diamond assure une productivité optimale, tout en réduisant les temps d’arrêt pour maintenance. Un choix judicieux pour les professionnels qui recherchent efficacité et qualité constante.
Opter pour la grille inox N° 22 de DIAMOND, c’est faire le choix de la durabilité et de la performance. Conçue pour résister à des conditions d’utilisation exigeantes, elle minimise les coûts de remplacement et les interruptions de service. Son entretien simple et rapide en fait un allié précieux pour les professionnels soucieux de rentabilité. En garantissant une hygiène irréprochable et une qualité de hachage constante, cette grille contribue directement à la satisfaction de vos clients et à la réputation de votre établissement.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de boucherie et de restauration professionnelle. Spécialisée dans les accessoires durables et performants, elle propose des solutions conçues pour répondre aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène, de robustesse et d’efficacité. Les produits DIAMOND, comme cette grille inox, sont plébiscités par les professionnels pour leur qualité irréprochable et leur capacité à optimiser les processus en cuisine.
Elle est spécifiquement conçue comme pièce de rechange pour les hachoirs de taille N° 22 de la même marque, comme les modèles TC22/ICE et TCX22/NC. Une vérification des dimensions et du système de fixation est recommandée pour d'autres marques.
Bien qu'elle soit optimisée pour la viande, elle peut techniquement hacher d'autres aliments mous ou tendres, comme certains légumes ou fromages. Cependant, son usage intensif avec des aliments abrasifs peut réduire sa durée de vie.
Nettoyez-la immédiatement après utilisation avec de l'eau chaude et un détergent doux, en évitant les produits chlorés ou abrasifs. Séchez-la soigneusement pour prévenir la corrosion et rangez-la dans un endroit sec.
Une grille de 6 mm produit une texture de hachage plus grossière qu'une grille de diamètre inférieur (comme 3 mm ou 4,5 mm). Elle est idéale pour des préparations nécessitant une viande moins finement hachée, comme certaines saucisses ou farces.
L'inox utilisé est résistant à la corrosion et aux acides alimentaires courants. Cependant, un rinçage immédiat après contact avec des acides concentrés est recommandé pour préserver son état.