Un fourneau gaz professionnel pour une cuisine haute performance et polyvalente
Le fourneau gaz DIVERSO à 6 feux vifs est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec une puissance totale de 38,2 kW et des brûleurs haute efficacité (6 x 5,5 kW), il offre une répartition optimale de la chaleur pour une cuisson rapide et homogène. Monté sur un four gaz au format GN 2/1 et une armoire neutre, cet équipement allie robustesse et modularité, idéal pour les restaurants, hôtels ou collectivités recherchant performance et durabilité.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable avec un top embouti, ce fourneau résiste aux chocs et aux variations de température tout en garantissant une hygiène irréprochable. Les brûleurs en fonte traitée, étanches et surmontés d’une couronne en laiton, assurent un rendement énergétique optimal et une longévité accrue. Les pieds réglables en inox permettent une stabilité parfaite sur tous les sols, tandis que l’allumage par veilleuse et la sécurité par thermocouple offrent une utilisation simple et sécurisée au quotidien.
Polyvalence et productivité pour des cuisines professionnelles exigeantes
Ce fourneau gaz se distingue par sa polyvalence : le four intégré, d’une capacité GN 2/1 (560 x 630 x 295 mm), permet une régulation précise de la température entre 160°C et 310°C, idéale pour rôtir, gratiner ou cuire en grande quantité. L’armoire neutre GN 1/1 offre un espace de stockage supplémentaire pour optimiser l’organisation en cuisine. Avec des options de plaques lisses ou nervurées, cet équipement s’adapte à tous les types de cuisson, des préparations délicates aux plats nécessitant une forte intensité thermique.
Des fonctionnalités intelligentes pour une efficacité optimale
Conçu pour allier performance et simplicité, ce fourneau gaz intègre des détails techniques qui font la différence : une puissance calorifique de 33 534 kcal/h pour des résultats rapides, une régulation par robinet à gaz pour un contrôle précis, et une grille incluse dans le four pour une cuisson uniforme. Son design compact (1100 x 700 x 850 mm) et son poids de 125 kg en font un équipement stable et facile à intégrer, même dans les espaces restreints. Un choix judicieux pour les professionnels soucieux d’efficacité et de rentabilité.
DIVERSO est une marque reconnue pour ses équipements professionnels robustes et innovants, conçus pour répondre aux besoins des cuisines intensives. Spécialisée dans les solutions de cuisson performantes, la marque allie qualité des matériaux, durabilité et efficacité énergétique pour offrir des produits fiables et adaptés aux exigences des professionnels de la restauration.
