Un refroidissement professionnel et homogène pour vos préparations culinaires
L’élément cuve réfrigérée ventilée Diamond DPA/RCV15-S est la solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Conçu pour accueillir 4 bacs GN 1/1, il s’intègre parfaitement aux plans de travail en inox, offrant une capacité optimale pour le stockage des ingrédients frais. Son système de refroidissement ventilé garantit une température constante entre +2°C et +5°C, essentielle pour préserver la qualité et la fraîcheur des aliments. Robuste et fonctionnel, cet équipement est pensé pour les environnements intensifs, comme les restaurants, hôtels ou collectivités, où l’efficacité et l’hygiène sont primordiales.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce module réfrigéré allie durabilité et facilité d’entretien. La cuve emboutie en profondeur, avec ses coins arrondis et son système de vidange intégré, simplifie le nettoyage et limite les risques de contamination. Le plateau supérieur, d’une épaisseur de 1,5 mm et aux bords arrondis, résiste aux chocs et aux rayures, tout en offrant une surface de travail ergonomique. Ces caractéristiques en font un équipement fiable, capable de supporter les contraintes quotidiennes d’une cuisine professionnelle, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.
Polyvalence et intégration parfaite dans votre espace de travail
Avec ses dimensions compactes (1455 x 700 x 585 mm) et son poids de 82 kg, cet élément réfrigéré s’adapte facilement à différents agencements de cuisine. Sa compatibilité avec les bacs GN 1/1 (profondeur 150 mm) en fait un choix polyvalent pour le stockage des préparations froides, des sauces ou des ingrédients prêts à l’emploi. Livré sans unité hermétique, il offre une flexibilité d’installation selon vos besoins spécifiques. Que ce soit en complément d’un plan de travail existant ou intégré à une nouvelle configuration, il optimise l’espace tout en améliorant l’efficacité de votre brigade.
Des performances optimisées pour une productivité accrue
Grâce à son système de ventilation, cet élément réfrigéré assure une distribution homogène du froid, évitant les variations de température et prolongeant la conservation des aliments. Cette régularité est cruciale pour les professionnels soucieux de qualité et de sécurité alimentaire. De plus, son design sobre et professionnel s’intègre discrètement dans tout type de cuisine, tout en apportant une touche moderne. Que vous soyez traiteur, restaurateur ou responsable de collectivité, cet équipement vous permet de gagner du temps, d’améliorer votre organisation et de garantir des préparations irréprochables à vos clients.
Diamond est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la restauration et à l’hôtellerie. Alliant innovation, robustesse et design fonctionnel, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’ergonomie, Diamond s’impose comme un partenaire fiable pour les professionnels soucieux d’efficacité et de durabilité.
