Un grill professionnel pour une cuisson rapide et homogène
Le grill électrique HP 1200mm - TOP de DIAMOND est conçu pour les cuisines commerciales exigeantes, offrant une surface de cuisson généreuse de 1030 x 600 mm, idéale pour répondre aux pics de production. Avec ses trois grilles en forme de U en acier inoxydable AISI 441, certifiées pour le contact alimentaire, ce modèle garantit une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour une cuisson parfaite. Son réservoir d’eau de 20 litres, intégré pour la récupération des jus et la génération de vapeur, optimise l’efficacité énergétique tout en limitant les fumées, un atout majeur pour les environnements professionnels.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce grill allie durabilité et facilité d’entretien. Son plateau supérieur embouti "Top" de 20/10 mm, ses grilles et déflecteurs amovibles, ainsi que son bassin inférieur en inox, simplifient le nettoyage et assurent une hygiène irréprochable. Les pieds réglables et l’étanchéité IPX5 renforcent sa stabilité et sa résistance aux projections d’eau, tandis que les résistances gainées en inox, relevables à 90°, facilitent la maintenance. Une solution conçue pour durer, même dans les conditions les plus exigeantes.
Polyvalence et productivité pour les professionnels
Avec une puissance de 17,4 kW et un thermostat précis, ce grill permet de gérer efficacement les volumes de cuisson, tout en maintenant une température constante. Son système de gestion des jus et de la vapeur, avec robinet de remplissage et vanne frontale, offre un contrôle optimal des saveurs et de l’humidité. Les dimensions compactes (1200 x 900 mm) et son poids de 160 kg en font un équipement adapté aux espaces restreints, sans compromis sur la performance. Parfait pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, il allie productivité et économies d’énergie.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conforme aux normes CE et doté d’une certification alimentaire pour ses grilles, le grill HP 1200mm - TOP répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et d’hygiène. Son système de vidange par trop-plein avec filtre évite les débordements, tandis que ses résistances isolées garantissent une utilisation sans risque. La garantie d’un an témoigne de la confiance de DIAMOND dans la qualité de ses équipements, offrant aux professionnels une tranquillité d’esprit au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines commerciales et industrielles. Avec une expertise dans les matériaux robustes comme l’acier inoxydable et une attention particulière portée à l’innovation, DIAMOND offre des solutions durables, performantes et faciles à entretenir. Ses produits, alliant technologie et simplicité d’utilisation, sont plébiscités par les professionnels pour leur fiabilité et leur conformité aux normes les plus strictes.
