Un grill professionnel pour une cuisson rapide et homogène
Le grill électrique HP 400 mm - TOP de DIAMOND est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant performance et robustesse. Avec une surface de cuisson généreuse de 345 x 600 mm, il permet de préparer rapidement et uniformément viandes, poissons ou légumes, même en période de forte affluence. Son design en acier inoxydable AISI 304 garantit une durabilité à toute épreuve, tandis que son système de chauffage électrique régulé par thermostat assure une maîtrise parfaite de la température. Idéal pour les restaurants, hôtels ou traiteurs, ce grill optimise la productivité tout en réduisant la consommation d’énergie.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Ce grill professionnel se distingue par sa construction haut de gamme, avec un dessus deep-drawn "Top" en acier inoxydable de 20/10 mm, offrant une résistance exceptionnelle aux chocs et à la corrosion. Les pieds réglables permettent un nivellement parfait, même sur des sols irréguliers, tandis que l’étanchéité IPX5 assure une protection optimale contre les projections d’eau. La grille de cuisson en U, en acier inoxydable AISI 441 de 2 mm d’épaisseur, est certifiée pour le contact alimentaire (CE n° 1935/2004), garantissant une hygiène irréprochable. Les éléments amovibles, comme les grilles et les déflecteurs, facilitent le nettoyage et l’entretien quotidien, essentiels dans un environnement professionnel.
Polyvalence et efficacité pour une productivité optimale
Avec une capacité de cuve de 6,7 litres et un bassin d’eau inférieur en acier inoxydable, ce grill offre une double fonctionnalité : la collecte des jus de cuisson et la libération de vapeur pour éviter le dessèchement des aliments. Le robinet d’eau intégré, commandé par une vanne frontale, simplifie le remplissage, tandis que le trop-plein avec filtre assure une évacuation sécurisée. Les résistances électriques relevables à 90° facilitent la maintenance, réduisant ainsi les temps d’arrêt. Grâce à sa puissance de 5,8 kW et à sa conception en U, ce grill permet une cuisson rapide et homogène, idéale pour gérer les pics de production sans compromis sur la qualité.
Fonctionnalités intelligentes pour un impact économique et pratique
Le grill électrique HP 400 mm - TOP de DIAMOND intègre des fonctionnalités pensées pour optimiser l’efficacité et réduire les coûts d’exploitation. Son système de chauffage électrique, régulé par thermostat, permet une consommation d’énergie maîtrisée, tandis que sa conception robuste limite les besoins en maintenance. Conforme aux normes CE, ce grill est conçu pour s’intégrer parfaitement dans les cuisines professionnelles, offrant une solution fiable et durable. Que ce soit pour griller, rôtir ou maintenir au chaud, cet équipement polyvalent s’adapte à toutes les exigences culinaires, tout en garantissant un retour sur investissement rapide grâce à sa performance et sa longévité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines commerciales et industrielles. Spécialisée dans les solutions de cuisson performantes et durables, la marque allie innovation, robustesse et facilité d’entretien pour offrir des produits fiables et adaptés aux besoins des professionnels. Avec une attention particulière portée aux matériaux et à la conception, DIAMOND garantit des équipements qui optimisent la productivité tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
