Cuisine professionnelle ultra-performante pour des résultats impeccables
La cuisinière électrique DIAMOND TOP est conçue pour les cuisines commerciales exigeantes, alliant robustesse et efficacité. Avec ses deux plaques carrées en fonte de 300 x 300 mm, chacune développant 4 kW, elle offre une puissance totale de 8 kW pour une cuisson rapide et homogène. Son châssis en acier inoxydable AISI 304 garantit une durabilité à toute épreuve, tandis que son top deep-drawn étanche (IPX5) simplifie l’entretien et assure une hygiène irréprochable. Idéale pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, elle s’intègre parfaitement dans les espaces professionnels où performance et fiabilité sont essentielles.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière résiste aux chocs, à la corrosion et aux variations de température, tout en restant facile à nettoyer. Son top deep-drawn, d’une épaisseur de 20/10e, est conçu pour éviter les infiltrations de liquides grâce à sa collecte intégrée et imperméable. Les pieds de nivellement ajustables assurent une stabilité optimale sur tous les sols, tandis que les interrupteurs de régulation à 7 positions permettent un contrôle précis de la température. Une solution pensée pour les environnements professionnels où la durabilité et l’hygiène sont primordiales.
Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée
Avec ses deux plaques indépendantes, cette cuisinière électrique offre une grande flexibilité d’utilisation, permettant de cuire simultanément différents plats sans transfert de saveurs. Les plaques en fonte assurent une répartition uniforme de la chaleur, idéale pour saisir, griller ou mijoter avec précision. Son format compact (400 x 900 x 250/320 mm) et son poids de 35 kg en font un équipement facile à intégrer, même dans les cuisines aux espaces restreints. Parfaite pour les professionnels cherchant à optimiser leur productivité sans compromis sur la qualité.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conforme aux normes CE en vigueur, cette cuisinière électrique intègre des dispositifs de sécurité pour une utilisation en toute tranquillité. Son étanchéité IPX5 protège contre les projections d’eau, tandis que son alimentation électrique 230/3 50-60 Hz garantit une compatibilité avec les installations professionnelles standard. Les interrupteurs de régulation à 7 positions offrent un contrôle précis et sécurisé de la puissance, évitant les surchauffes. Un équipement fiable, conçu pour accompagner les professionnels au quotidien avec performance et sérénité.
- Deux plaques indépendantes en fonte pour une cuisson simultanée et homogène, idéale pour les cuisines professionnelles.
- Top deep-drawn étanche (IPX5) avec collecte de liquides intégrée, facilitant le nettoyage et garantissant une hygiène optimale.
- Conception en acier inoxydable AISI 304, résistante à la corrosion et aux chocs, pour une durabilité exceptionnelle.
- Interrupteurs de régulation à 7 positions pour un contrôle précis de la température, adapté à toutes les techniques de cuisson.
- Format compact et pieds de nivellement ajustables, permettant une intégration facile dans tous les espaces de cuisine.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle alliant robustesse, performance et innovation. Spécialisée dans les solutions adaptées aux environnements exigeants, elle propose des produits conçus pour répondre aux besoins des chefs et des professionnels de la restauration, avec une attention particulière portée à la durabilité et à l’efficacité.
Quelle est la consommation électrique maximale en utilisation continue ?
La consommation maximale est de 8 kW lorsque les deux plaques fonctionnent simultanément à pleine puissance.
Peut-on utiliser cette cuisinière en extérieur ?
Non, bien qu'elle soit étanche (IPX5), elle est conçue pour un usage en intérieur dans les cuisines professionnelles.
Les plaques chauffent-elles de manière uniforme sur toute leur surface ?
Oui, les plaques en fonte de 300 x 300 mm assurent une diffusion homogène de la chaleur.
Comment fonctionne le système de collecte des liquides ?
Le top deep-drawn étanche intègre un bac de récupération imperméable pour éviter les écoulements et faciliter le nettoyage.
Est-il possible de brancher cette cuisinière sur une prise standard ?
Non, elle nécessite une alimentation triphasée 400/3N 50-60 Hz en raison de sa puissance élevée.
Les pieds de nivellement sont-ils réglables en hauteur ?
Oui, les pieds permettent d'ajuster la hauteur entre 250 mm et 320 mm pour une stabilité optimale.
