Un gril professionnel haute performance pour des cuissons rapides et uniformes
Le Grill électrique HP 1200 mm - TOP de DIAMOND est conçu pour répondre aux exigences des cuisines commerciales les plus intensives. Avec une surface de cuisson généreuse de 1030 x 400 mm répartie sur trois grilles, ce modèle offre une capacité optimale pour gérer les pics de production tout en garantissant une cuisson homogène. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il allie robustesse et durabilité, idéal pour les environnements professionnels où l’hygiène et la résistance sont primordiales. Son système de chauffage par résistances gainées, régulé par thermostat, assure une montée en température rapide et une répartition parfaite de la chaleur, pour des résultats irréprochables à chaque utilisation.
Une conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive
Ce gril électrique se distingue par sa conception pensée pour faciliter l’entretien et garantir une hygiène optimale. Le plateau supérieur embouti, d’une épaisseur de 15/10 mm, et les grilles en acier inoxydable AISI 441, certifiées contact alimentaire, sont entièrement amovibles pour un nettoyage simplifié. La bassine inférieure en inox, d’une capacité de 12,7 litres, collecte les jus de cuisson tout en générant de la vapeur, limitant ainsi les fumées et améliorant la qualité des aliments. L’étanchéité IPX4 et la bordure périphérique amovible renforcent la sécurité et la propreté, tandis que les pieds de nivellement assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers.
Polyvalence et productivité pour les cuisines professionnelles
Avec une puissance de 17,4 kW et une régulation indépendante par zone, ce gril permet de cuire simultanément différents types d’aliments sans mélange de saveurs. Les résistances relevables à 90° facilitent l’accès pour la maintenance, tandis que le robinet d’eau intégré et le système de vidange par trop-plein simplifient la gestion des liquides. Conforme aux normes CE, ce modèle est adapté aux établissements exigeants, des restaurants aux cantines, en passant par les traiteurs. Son design compact (1200 x 700 x 250 mm) et son poids de 160 kg en font un équipement à la fois performant et facile à intégrer dans tout espace de cuisine.
Fonctionnalités intelligentes pour une efficacité optimale
Le Grill électrique HP 1200 mm - TOP intègre des fonctionnalités avancées pour maximiser l’efficacité énergétique et opérationnelle. L’espace réduit entre les éléments chauffants et les grilles permet de réduire la consommation d’énergie tout en accélérant les temps de cuisson. Le témoin lumineux de puissance et les boutons de contrôle intuitifs offrent une prise en main rapide, même pour les équipes les plus occupées. De plus, la récupération des jus de cuisson dans la bassine inférieure limite les odeurs et les résidus, contribuant à un environnement de travail plus propre et plus agréable. Un choix judicieux pour les professionnels qui recherchent performance, durabilité et simplicité d’utilisation.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation, robustesse et performance. Spécialisée dans les solutions destinées aux cuisines commerciales, DIAMOND mise sur des matériaux haut de gamme comme l’acier inoxydable AISI 304 et des technologies avancées pour répondre aux besoins des professionnels exigeants. Ses produits, conçus pour durer et faciliter le travail au quotidien, sont plébiscités par les chefs et les gestionnaires d’établissements pour leur fiabilité et leur efficacité.
