Un fourneau électrique professionnel pour des cuissons précises et efficaces
Le fourneau électrique DIAMOND E17/4PQF8-230/3--N est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Équipé de quatre plaques carrées en fonte de 230 x 230 mm, chacune d'une puissance de 2,6 kW, il permet une cuisson homogène et rapide, idéale pour les établissements exigeants. Son four électrique GN 2/1, d'une capacité généreuse et d'une puissance de 6 kW, complète parfaitement cet équipement pour une polyvalence optimale. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce fourneau allie durabilité et facilité d'entretien, tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes.
Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif
Ce fourneau professionnel se distingue par sa construction en acier inoxydable de haute qualité, avec un plan de travail épais et des pieds réglables en inox pour une stabilité parfaite. Son four, en acier inoxydable AISI 430, dispose d'une porte double paroi isolée thermiquement (40 mm) et de charnières à contrepoids pour une manipulation fluide et sécurisée. Les plaques en fonte, dotées d'un bord d'étanchéité en inox, garantissent une répartition uniforme de la chaleur, tandis que la régulation par commutateur 7 positions offre un contrôle précis de la température. L'étanchéité IPX4 assure une protection optimale contre les projections d'eau, un atout indispensable en milieu professionnel.
Polyvalence et productivité pour des cuisines performantes
Avec ses quatre plaques indépendantes et son four GN 2/1, ce fourneau électrique permet de gérer simultanément plusieurs préparations, optimisant ainsi le temps et l'espace en cuisine. Le four, équipé de résistances en inox dans le dôme et sous le fond, assure une cuisson homogène sur toute la surface, tandis que son thermostat réglable de 140°C à 300°C s'adapte à toutes les recettes. La structure de sole amovible et les coins arrondis facilitent le nettoyage, réduisant les temps d'arrêt et améliorant l'efficacité opérationnelle. Parfait pour les restaurants, hôtels ou collectivités, cet équipement allie performance et simplicité d'utilisation.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Le fourneau DIAMOND E17/4PQF8-230/3--N intègre des fonctionnalités avancées pour garantir une utilisation sûre et conforme aux normes en vigueur. Certifié CE, il répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité électrique et thermique. La porte du four, équipée d'une poignée en inox et d'une isolation renforcée, limite les risques de brûlures, tandis que les voyants lumineux des plaques permettent un contrôle visuel instantané de leur état. Les pieds réglables assurent une stabilité optimale, même sur des sols irréguliers, et l'ensemble de la structure est conçu pour résister à un usage intensif. Un choix fiable pour les professionnels soucieux de qualité et de durabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et qualité. Spécialisée dans les solutions pour les cuisines exigeantes, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l'acier inoxydable et des technologies avancées pour offrir des produits durables, performants et conformes aux normes les plus strictes. Avec une expertise éprouvée, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
