Fourneau gaz professionnel 6 brûleurs - 3 x 3,6 kW et 3 x 5 kW - armoire ouverte - DIVERSO 1 410,21 € HT
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Fourneau gaz 6 brûleurs DIVERSO - Armoire ouverte, puissance 30,8 kW
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REF :  WR-6B11-66

Fourneau gaz professionnel 6 brûleurs - 3 x 3,6 kW et 3 x 5 kW - armoire ouverte - DIVERSO

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1 934,00 € HT prix public
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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
1100 x 650 x 850
Hauteur
850 mm
Profondeur
650 mm
Largeur
1100 mm
Poids
65 kg
Matériau
Acier inoxydable
Volume total
830 L
Puissance
30800 W
Type de plaque de cuisson
Gaz
Dispositifs de sécurité
Protection thermique
Type de porte
Abattante
Type de four
Four à convection
Type de combustible
Gaz
Nombre de zones de cuisson
6
Type de commandes
Manuelles
Matériau de la plaque de cuisson
Acier inoxydable
Puissance de la table de cuisson
30800 W

Description

La puissance professionnelle pour des cuisines exigeantes

Le fourneau gaz DIVERSO WR-6B11-66 est conçu pour répondre aux besoins des cuisines commerciales et de la restauration haut de gamme. Avec ses 6 brûleurs haute performance, dont 3 de 3,6 kW et 3 de 5 kW, il offre une puissance totale d'environ 30,8 kW, idéale pour une cuisson rapide et efficace. Son design robuste en acier inoxydable et ses pieds réglables garantissent une stabilité parfaite, même dans les environnements les plus animés. Parfait pour les hôtels, restaurants et grandes cuisines, ce fourneau allie performance et durabilité pour des résultats culinaires irréprochables.

Une conception robuste et sécurisée pour un usage intensif

Ce fourneau gaz se distingue par sa construction en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et facile à entretenir, essentiel pour les cuisines professionnelles. Les brûleurs en fonte traitée et les couronnes en laiton assurent un rendement thermique optimal, tandis que le système de sécurité à thermocouple coupe automatiquement l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme. La grille porte-récipients, aux dimensions généreuses de 340 x 570 mm, permet de cuisiner simultanément plusieurs plats sans compromis sur la qualité.

Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée

Avec ses 6 brûleurs indépendants, ce fourneau offre une flexibilité inégalée pour préparer plusieurs plats en même temps, réduisant ainsi les temps d'attente et augmentant la productivité. L'armoire inférieure ouverte, pratique et accessible, permet de ranger ustensiles et ingrédients à portée de main, optimisant l'espace de travail. Les pieds réglables en inox s'adaptent à toutes les surfaces, assurant une stabilité parfaite même sur des sols irréguliers. Un équipement indispensable pour les professionnels qui recherchent efficacité et performance au quotidien.

Des fonctionnalités intelligentes pour une expérience culinaire sans souci

Le DIVERSO WR-6B11-66 est équipé de vannes gaz avec boutons athermiques pour une régulation précise et sécurisée de la flamme, évitant tout risque de brûlure. Conforme aux normes CE en vigueur, ce fourneau garantit une utilisation en toute sécurité, tout en offrant une puissance calorifique de 26485 kcal pour des performances optimales. Son entretien facile et sa conception pensée pour les professionnels en font un allié de choix pour les cuisines exigeantes, où chaque détail compte pour sublimer les plats.

  • Ce fourneau gaz professionnel DIVERSO WR-6B11-66 offre une puissance exceptionnelle avec ses 6 brûleurs haute performance, idéale pour les cuisines intensives.
  • Sa construction en acier inoxydable garantit une durabilité et une résistance à toute épreuve, tandis que les brûleurs en fonte traitée et les couronnes en laiton assurent un rendement thermique optimal.
  • Le système de sécurité à thermocouple et les boutons athermiques offrent une utilisation sécurisée et précise.
  • L'armoire inférieure ouverte permet un rangement pratique des ustensiles, et les pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur tous les sols.
  • Conforme aux normes CE, ce fourneau est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.

DIVERSO est une marque reconnue pour son expertise dans l'équipement professionnel de cuisine. Spécialisée dans les solutions robustes et performantes, elle propose des produits conçus pour répondre aux besoins des cuisiniers exigeants. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l'innovation technique, DIVERSO s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration, alliant durabilité, sécurité et efficacité.

Quels sont les matériaux utilisés pour les brûleurs ?

Les brûleurs sont composés d'un corps en fonte traitée et d'une couronne en laiton, assurant un haut rendement et une bonne durabilité.

Peut-on régler la hauteur du plan de cuisson ?

Oui, le modèle est équipé de pieds réglables en acier inoxydable pour s'adapter à différentes hauteurs de plan de travail.

Quel est le dispositif de sécurité intégré ?

Il dispose d'un système de sécurité par thermocouple qui coupe automatiquement l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.

La grille porte-récipients est-elle amovible ?

Oui, la grille en fonte de dimensions 340 x 570 mm est conçue pour être facilement retirée et nettoyée.

Quelle est la puissance totale en kilowatts ?

La puissance totale est d'environ 30,8 kW, répartie entre 3 brûleurs de 3,6 kW et 3 brûleurs de 5 kW.

L'armoire inférieure est-elle fermée ?

Non, l'armoire inférieure est ouverte, ce qui permet un stockage pratique tout en facilitant l'accès et la ventilation.