La performance professionnelle au service de vos cuisines les plus exigeantes
La cuisinière professionnelle DIAMOND G22/6BFA12-N est conçue pour répondre aux besoins des cuisines intensives, alliant robustesse et efficacité. Avec son plan de travail en acier inoxydable AISI 304 embouti (20/10 mm) et son bassin de collecte étanche, elle garantit une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve. Ses pieds réglables en inox (150-200 mm) et son étanchéité IPX5 en font un équipement adapté aux environnements les plus exigeants, tout en offrant une stabilité optimale sur tous les sols.
Une conception technique pensée pour une productivité optimale
Cette cuisinière est équipée de 6 brûleurs haute performance en laiton, dont 2 de 10 kW et 4 de 6 kW, avec la technologie "Flower Flame" pour une flamme adaptative et une régulation précise. Les grilles en fonte émaillée (450 x 350 mm) assurent une répartition homogène de la chaleur, idéale pour une cuisson professionnelle. Le four à gaz GN 2/1, avec sa structure amovible et sa sole en fonte, offre une capacité généreuse (540 x 650 x 300 mm) et une plage de température de 120°C à 280°C, parfaite pour tous les types de préparations.
Polyvalence et fonctionnalités avancées pour une cuisine sans limites
Avec son four à double paroi isolée, sa porte à charnières compensées et son placard neutre GN 1/1 intégré, cette cuisinière allie praticité et performance. Les coins arrondis du four et sa structure amovible facilitent le nettoyage, tandis que les brûleurs à flamme stabilisée garantissent une cuisson précise et économique. Conforme aux normes CE, ce modèle est conçu pour optimiser votre espace et votre temps, tout en réduisant les coûts énergétiques.
Sécurité et durabilité pour un investissement pérenne
La cuisinière DIAMOND G22/6BFA12-N est un équipement fiable, conçu pour durer. Son acier inoxydable AISI 304 et 430 résiste à la corrosion et aux chocs, tandis que ses composants en laiton et en fonte émaillée assurent une longévité exceptionnelle. Avec une puissance totale de 45 150 kcal/h et une surface de cuisson de 1,38 m², elle est idéale pour les établissements cherchant à allier performance, sécurité et rentabilité sur le long terme.
- Cette cuisinière professionnelle DIAMOND se distingue par sa robustesse et son adaptabilité aux cuisines intensives. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304 embouti (20/10 mm) et son bassin de collecte étanche garantissent une hygiène optimale et une maintenance simplifiée. Les pieds réglables en inox (150-200 mm) et l'étanchéité IPX5 assurent une stabilité et une résistance aux projections d'eau, idéales pour les environnements exigeants.
- Les 6 brûleurs en laiton avec technologie "Flower Flame" offrent une flamme adaptative et une régulation précise, pour une cuisson homogène et économique. Le four à gaz GN 2/1, avec sa sole en fonte et sa structure amovible, permet une cuisson polyvalente (de 120°C à 280°C), tandis que le placard neutre GN 1/1 intégré optimise l'espace de stockage. La porte double paroi isolée et les coins arrondis du four facilitent le nettoyage et améliorent la sécurité.
- Conçue pour les professionnels, cette cuisinière allie performance et durabilité. Ses matériaux haut de gamme (acier inoxydable, laiton, fonte émaillée) et sa conformité aux normes CE en font un investissement fiable et pérenne. Avec une puissance totale de 45 150 kcal/h et une surface de cuisson de 1,38 m², elle répond aux besoins des cuisines les plus exigeantes en termes de productivité et d'efficacité énergétique.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, la marque allie innovation technique et matériaux premium pour offrir des performances optimales. Les produits DIAMOND sont plébiscités par les professionnels pour leur fiabilité, leur efficacité et leur conformité aux normes les plus strictes.
Quelle est la plage de réglage des pieds en hauteur ?
Les pieds en acier inoxydable sont réglables entre 150 mm et 200 mm.
Le plan de travail est-il résistant aux projections d'eau ?
Oui, le plan de travail bénéficie d'une étanchéité IPX5, le protégeant contre les jets d'eau.
Peut-on ajuster la température du four par paliers précis ?
Oui, la régulation de température du four s'effectue entre 120 °C et 280 °C avec une précision adaptée aux besoins professionnels.
Les grilles du four sont-elles compatibles avec d'autres accessoires GN ?
Le four est au format GN 2/1, compatible avec les accessoires standardisés de ce format, mais les grilles fournies sont spécifiques à ce modèle.
Le placard neutre est-il ventilé ou simplement de stockage ?
Le placard neutre GN 1/1 est conçu pour le stockage sans ventilation active, idéal pour conserver des plats préparés ou des ingrédients.
Les brûleurs Flower Flame s'adaptent-ils à différentes tailles de récipients ?
Oui, les brûleurs Flower Flame sont conçus pour s'adapter à des diamètres de poêles allant de 10 cm à 40 cm.
La porte du four reste-t-elle froide pendant son utilisation ?
La porte double paroi isolée limite la chaleur extérieure, mais elle peut devenir tiède après une utilisation prolongée.
