La cuisinière à gaz professionnelle idéale pour une cuisson précise et efficace
La cuisinière à gaz DIAMOND TOP est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et durabilité. Avec ses deux brûleurs haute puissance (2 x 6 kW), elle offre une chaleur instantanée et homogène, parfaite pour les cuisines intensives. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épais et embouti d'une seule pièce, garantit une hygiène irréprochable et une résistance à toute épreuve. Idéale pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, elle allie robustesse et simplicité d'utilisation pour répondre aux besoins des cuisiniers les plus pointilleux.
Une conception robuste et pensée pour l'hygiène au quotidien
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière à gaz résiste à la corrosion et aux chocs, tout en facilitant l'entretien. Son plan de travail profond (20/10 mm) intègre un bassin de collecte des liquides étanche, évitant les débordements et simplifiant le nettoyage. Les coins arrondis et la surface lisse éliminent les recoins difficiles d'accès, tandis que les pieds réglables en hauteur assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers. Avec une étanchéité IPX5, elle supporte les projections d'eau, ce qui en fait un équipement adapté aux environnements exigeants.
Des brûleurs intelligents pour une cuisson optimisée et sécurisée
Les brûleurs en laiton à haut rendement, équipés de la technologie "Flower Flame", s'adaptent automatiquement au diamètre des casseroles (de 10 à 40 cm), garantissant une répartition uniforme de la chaleur et des économies de gaz. Le réglage précis par vanne gaz permet un contrôle optimal de la flamme, tandis que les grilles en fonte émaillée (450 x 350 mm) offrent une surface de cuisson stable et durable. Dotée d'une veilleuse et d'un dispositif de sécurité à coupure de flamme, cette cuisinière allie performance et tranquillité d'esprit pour les professionnels.
Un équipement compact et conforme aux normes les plus strictes
Avec des dimensions compactes (400 x 900 x 250/320 mm) et un poids de 43 kg, cette cuisinière à gaz s'intègre facilement dans les cuisines professionnelles, même les plus petites. Conforme aux normes CE et certifiée AGA (AS 4563-2004), elle répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et de performance. Son design sobre et fonctionnel, associé à une puissance calorifique de 10 320 kcal, en fait un outil indispensable pour les cuisiniers qui recherchent efficacité et fiabilité au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisson professionnels, alliant innovation et qualité italienne. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l'acier inoxydable AISI 304 et des technologies avancées pour répondre aux besoins des cuisiniers exigeants. Avec un savoir-faire artisanal et une attention particulière portée à la sécurité et à l'efficacité, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
