Une puissance professionnelle pour des cuissons parfaites et rapides
La cuisinière DIAMOND Optima 700 est conçue pour les cuisiniers exigeants qui recherchent performance et efficacité. Avec ses 4 feux vifs de 7 kW chacun et sa plaque coup de feu centrale de 10 kW, elle offre une puissance totale de 38 kW pour des cuissons ultra-rapides et homogènes. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304 deep-drawn, d'une épaisseur de 15/10 mm, garantit une étanchéité irréprochable et une durabilité à toute épreuve, idéale pour les cuisines intensives en restauration collective ou commerciale.
Robustesse et hygiène : une conception pensée pour les professionnels
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière allie résistance et facilité d'entretien. Ses pieds réglables assurent une stabilité optimale, même sur des sols irréguliers, tandis que ses bassins intégrés de collecte des liquides et sa résistance à l'eau IPX5 simplifient le nettoyage quotidien. Les grilles supérieures en fonte émaillée, lavables en lave-vaisselle, résistent aux chocs et aux températures extrêmes, prolongeant ainsi la durée de vie de l'équipement.
Polyvalence et productivité pour une cuisine sans limites
Avec sa plaque coup de feu centrale de 670 x 585 mm et ses feux vifs réglables de 1,5 à 7 kW, cette cuisinière s'adapte à toutes les techniques de cuisson, des mijotés aux saisies rapides. Son allumage piézoélectrique et sa sécurité thermocouple garantissent une utilisation intuitive et sécurisée, tandis que son accès frontal facilite la maintenance. Compatible avec les configurations back-to-back ou head-to-head, elle optimise l'espace en cuisine pour une productivité maximale.
Sécurité et efficacité énergétique pour un investissement durable
La chambre de combustion isolée thermiquement par laine de verre réduit les déperditions de chaleur, améliorant ainsi l'efficacité énergétique. Les brûleurs en fonte traitée étanche, avec leur couronne en laiton, offrent un rendement élevé et une longévité exceptionnelle. Conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes, cette cuisinière DIAMOND est un choix économique et fiable pour les professionnels soucieux de performance et de durabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant robustesse, innovation et performance. Conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives, les produits DIAMOND se distinguent par leur durabilité, leur facilité d'entretien et leur efficacité énergétique. Une référence pour les professionnels qui recherchent des solutions fiables et durables.
