Un grill gaz professionnel pour des cuissons parfaites et rapides
Le grill gaz HP 400 mm - TOP de DIAMOND est conçu pour les cuisines commerciales exigeantes, alliant robustesse et performance. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle offre une surface de cuisson généreuse de 23,89 dm², idéale pour griller viandes, poissons ou légumes avec une répartition homogène de la chaleur. Son dessus pressé "Top" de 20/10 mm garantit une résistance optimale aux chocs et une durabilité à toute épreuve, tandis que ses pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur tous les sols. Parfait pour les restaurants, snacks ou traiteurs, ce grill allie efficacité et simplicité d’utilisation pour des résultats professionnels à chaque utilisation.
Une conception technique pensée pour la performance et l’hygiène
Ce grill gaz se distingue par sa technologie High Power, qui permet d’atteindre des températures élevées sans zones froides, pour une cuisson uniforme et rapide. Ses brûleurs en acier inoxydable AISI 304, dotés d’une flamme stabilisée, assurent une combustion efficace et une régulation précise via une vanne gaz intuitive. Les déflecteurs et radiants en AISI 441, amovibles, facilitent l’entretien et prolongent la durée de vie de l’appareil. La grille en fonte anti-adhésive, certifiée pour le contact alimentaire (CE n°1935/2004), résiste aux rayures et simplifie le nettoyage. Enfin, les tiroirs à graisse extractibles en acier inoxydable, positionnés à l’avant, permettent une évacuation facile des résidus, garantissant une hygiène irréprochable en cuisine.
Polyvalence et productivité pour les professionnels de la restauration
Avec une puissance thermique de 9028 kcal/h et une surface de cuisson de 371 x 644 mm, ce grill gaz répond aux besoins des cuisines les plus actives. Sa conception compacte (400 x 900 x 250 mm) s’intègre facilement dans les espaces restreints, tandis que son poids de 66 kg et son indice de protection IPX5 en font un équipement adapté aux environnements exigeants. Les économies d’énergie sont optimisées grâce à des grilles plus épaisses, qui conservent mieux la chaleur. Que ce soit pour des grillades en continu ou des préparations ponctuelles, ce modèle offre une productivité accrue, réduisant les temps d’attente et améliorant le flux de travail en cuisine.
Fonctionnalités avancées et conformité aux normes professionnelles
Le grill gaz HP 400 mm - TOP intègre des fonctionnalités pensées pour les professionnels, comme un bord périmétrique amovible pour un nettoyage en profondeur et des pieds réglables pour une adaptation parfaite à tous les plans de travail. Conforme aux normes CE, il garantit une utilisation sûre et durable, avec une garantie constructeur d’un an sur les pièces. Son design épuré et son matériau en acier inoxydable en font un appareil à la fois esthétique et fonctionnel, s’intégrant harmonieusement dans les cuisines modernes. Que ce soit pour un usage intensif ou occasionnel, ce grill allie performance, durabilité et facilité d’entretien pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et qualité supérieure. Spécialisée dans les solutions pour la restauration, elle propose des appareils robustes, durables et conformes aux normes les plus strictes. Avec une expertise technique éprouvée, DIAMOND répond aux besoins des chefs et des professionnels exigeants, en offrant des produits performants et faciles à entretenir.
